Салат табуле с пшеном

Готовим очень вкусный овощной салат с пшеном в лучших традициях восточной кухни. Время приготовления: 1 час. Ингредиенты: 300 мл воды, 120 г пшена ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая. 3 свежих огурца, 3 помидора, 1 красная луковица, 1/2 лимона, 1 большой пучок зелени петрушки, 3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка», 1 ч. ложка соли, черный молотый перец по вкусу. Приготовление: 1. В миску насыпать 120 грамм пшена ТМ «Алейка». 2. Залить пшено холодной водой и оставить на 30 минут. 3. 3 свежих огурца нарезать мелкими кубиками. 4. 1 красную луковицу нарезать мелкими кубиками. 5. 3 помидора нарезать кубиками. 6. Большой пучок зелени петрушки мелко нашинковать. 7. Овощи и зелень соединить в большой миске. Добавить 1/2 чайной ложки соли, черный молотый перец по вкусу и 3 столовые ложки натурального ароматного подсолнечного масла ТМ «Алейка». Хорошо перемешать. 8. Промытое пшено выложить в кастрюлю. Влить 300 миллилитров воды и варить до закипания. 9. Добавить 1/4 чайной ложки соли и варить, помешивая, на медленном огне, 12-15 минут, до готовности пшена. 10. Откинуть пшено на сито и дать воде полностью стечь. Пшено остудить. 11. Добавить пшено в миску к овощам. Добавить сок половинки лимона и перемешать. 12. Дать салату настояться 10-15 минут. 13. Выложить салат в салатник. Украсить по желанию. 14. Наш восточный салат табуле с пшеном готов. Можно подавать к столу. Понравился рецепт, ставьте лайк! Чтобы не потерять, добавляйте его к себе в избранное, оставляйте комментарии и пожелания. Приятного аппетита!