От киоска на колесиках до 320 ресторанов. Михаил Гончаров о бизнес-плане, простоте и скептицизме
► В кресло финансового директора за 4 месяца — ~cOh7nQ
С промокодом СОКОЛОВСКИЙ скидка -60% на обучение и личная консультация с экспертом в подарок!
► Выбрать подходящую программу страхования для вашего бизнеса можно на сайте Ингосстраха —
Промокод Ingosokol10 позволит сэкономить 10%
Реклама. СПАО “Ингосстрах“. 7705042179 erid: LatgBZP4R
► Глобальный тревел маркетплейс —
Скидка 10% по промокоду SOKOLGETTRANSFER
Что нужно, чтобы получилось? И как вырасти из киоска на колесиках до 320 ресторанов. Вы точно знаете эти яркие вывески и знаменитое обращение «сударь» и «сударыня», которое появилось в «Теремке» с первого дня работы. Да, у меня в гостях Основатель и управляющий сети ресторанов «Теремок» - Михаил Гончаров. Один из немногих, кто начал создание своей компании с бизнес-плана, а не с сумасшедших идей. И как видите, ему это удалось. За 2019-2022 годы выручка компании выросла на 3,3 млрд, несмотря на пандемию и другие кризисы. В 2022 году сеть ресторанов “Теремок“ достигла оборотов в 14,6 млрд рублей, сейчас эта цифра приближается к 16 млрд.рублей.
На подкасте мы поговорили о том как зародилась идея Теремка и как удалось пройти путь от двух киосков на колесах до компании с миллиардными оборотами. Что такое теория ограничений и как она помогает отполировать продукт или процесс до идеальной системы? Почему с самого начала “Теремок“ планировался как большой бизнес, а не маленькая забегаловка? Как гениальность и креативность мешают бизнесу и почему модель франчайзинга не импонирует Михаилу?
А также, обсудили как получается сосредоточиться и не выгорать на одном и том же деле почти 30 лет? Что нужно развивать предпринимателю, чтобы построить по-настоящему успешный бизнес и что такое теория ограничений?
Разговор получился очень живым и интересным и мы уверены, что максимально полезным для Вас.
Поэтому, если хочешь послушать человека, создавшего сеть из 320 ресторанов, то скорее залетай смотреть выпуск!
► Подписывайтесь на другие соцсети Александра Соколовского:
▫️ Telegram канал -
▫️ Instagram* -
► Telegram канал Михаила -
► Сайт сети ресторанов «Теремок»
⏱ Таймкод:
0:00 Михаил Гончаров. Теремок
0:48 О Теремке в цифрах
02:17 Как начался бизнес?
06:57 Задумка и концепт бизнеса
12:40 Как китайцы догоняют бренды?
14:30 Зарождение идеи теремка
16:30 Уверенность в идее
18:00 Важность образования в бизнесе
23:23 Творческий подход к бизнесу
29:30 Почему сразу сеть?
35:47 Бизнес в кредит
37:45 Бизнес в долгую
43:59 Почему не пошли по франчайзингу?
48:51 Сколько стоит открытие ресторана
54:30 Как пережили пандемию и что изменилось?
55:55 Что такое бренд?
01:07:55 Про скептицизм
01:12:35 Мелкий и крупный бизнес
01:19:33 Как не надоедает одно и то же?
01:21:43 Теория ограничений
01:27:05 Как выглядит день Основателя
01:32:32 Семья и работа
01:35:01 Для чего все это?
01:38:00 Про IPO
01:39:40 Совет для молодежи
01:42:32 Про формирование целей
Подписывайся на канал, ставь лайк и не пропусти новые выпуски с крутыми гостями!
Послушать аудиоверсию подкаста на Яндекс можно будет тут (через некоторое время): ıc
#МихаилГончаров #теремок #АлександрСоколовский #рестораны #крупныйбизнес
*Компания Meta запрещена на территории РФ
1 view
1140
297
5 months ago 00:12:09 1
Смерть старшей дочери ночью от укуса змеи в палатке. Горе матери и её воспоминания. 😨😭💔 Part 22
5 months ago 00:39:39 1
РЕАЛЬНАЯ КАЧАЛКА #14 Фёдоров — билдер золотого времени
5 months ago 00:05:02 1
Новинка ARTELV Roof Tent P - автомобильная палатка для Ваших путешествий.
5 months ago 00:00:53 1
Запретные угощения: что скрывает киоск возле школы в Екатеринбурге?
5 months ago 00:02:33 1
Как обогреть палатку. Полезные советы профессора Чайникова (1986)
5 months ago 00:01:01 1
Арабское Казино
5 months ago 00:10:29 1
Перевал Дятлова. Палатка стояла возле кедра. Аргумент 4
5 months ago 00:01:12 1
Удача по 5 рублей: игровые автоматы середины 2000-х
5 months ago 00:39:31 1
Карелия! С сыном в палатке на острове!
5 months ago 01:18:23 1
«Битва с сыновьями Бога» Пастор Андрей Шаповалов
5 months ago 00:15:27 1
Первый поход с палаткой. Ночь на горе в тумане. Тест новой снаряги, надувной коврик, горелка котелок