Домашние вaтрушки

Теперь все просят рeцепт! Домашние ватрушки Нам понадобится: - Тёплое молоко 500мл. -️ Сахар 180гр. -️ Соль пол ч. л. - Сухие дрожжи 1 ст. л. - Растительное масло 10 ст. л.(100 мл) -️ Яйцо 1шт. -️ Мука 900гр /- Для начинки: - Творог 400гр. -️ Сахар по вкусу. - Яйца 2 шт. - Крахмал 1 ст. л. - Ванилин по желанию. Для крошки: -️ Сливочное масло мягкое 20-30гр. -️ Сахар 1 ст. л. - Мука 2-3 ст. л. -️ Так же понадобится яйцо смазать и малина свежая или замороженная. Приглашение: В глубокую чашу отправить тёплое молоко, сахар и дрожжи, оставить на 15 мин. Добавить соль, яйцо, растительное масло, хорошо перемешать всыпать ЧАСТЯМИ муку замесить мягкое тесто. Убрать в чашу для подъема на час или полтора. Приготовить начинку. Всё смешать. Пробить блендером. Убрать в холодильник. Приготовить крошку. Всё смешать. Чтоб получилась сыпучая крошка, если липнет, добавить муку. Как тесто подошло, руки и стол смазать растительным маслом, разделить тесто на 19-20 колобочков. Подравнять их. Убрать на лист с пергаментом и НА РАССТОЙКУ В ПЕЧЬ ТЕМПЕРАТУРА 50 ГРАДУСОВ, чтоб там было чуть тепло, они увеличатся раза в 3. Затем достать. Сделать стаканом отверстие. Уложить начинку и малину. Смазать яйцом, посыпать крошкой. Выпекать при температуре 180 градусах 20 минут