Трубочки из слоеного теста с кремом

Получится примерно 10 трубочек⠀⠀ Профессиональные металические формы для трубочек я заменила формочками из фольги, ты можешь сделать также.⠀⠀ Ингредиенты:⠀⠀ Бездрожжевое слоеное тесто - 1 упаковка Яйца - 3 шт, максимально свежих Сахар - 8 ст.л. Вода - 1/4 стакана Лимонный сок - 1 ч.л. Сахарная пудра для подачи Приготовление:⠀⠀ Сначала займемся формами для трубочек, их легко сделать из фольги. Возьми лист фольги, сверни в два раза и скрути трубочку. Основа готова! Разморозь слоеное тесто и нарежь на полосы премерно 2 сантиметра, вот так. Слегка раскатай каждую полоску и оберни на основание (внахлест, чтобы трубочка получилось плотной), хорошо защипни края и выложи швом вниз. Яйца аккуратно раздели на белки и желтки. Следи, чтобы в белки не попала даже капля желтка - иначе они не взобьются. Выложи трубочки на противень и смажь каждую взбитым желтком. Отправляем трубочки выпекать в разогретую духовку на 180 примерно на 15-20 минут. Займемся кремом: из воды с сахаром сделаем сироп (просто увари до загустения - сахар растает и консистенция станет более тягучая), а белки хорошо взобьем до пышной пены. Тонкой струйкой сливай к белкам горячий сироп - крем начнет густеть. Взбивай еще пару минут, добавь чайную ложку лимонного сока, слегка взбей - крем готов. Наполни каждую трубочку кремом с двух сторон и посыпь сахарной пудрой