Арбузное варенье

✅1,5 кр арбузные корки ✅1,2 кг песок ✅1 шт лимон ✅0,5 ч л соды( для того, чтобы арбуз не разварился и не лопнул) Корки помыть и очистить. Немного на них оставить арбуза, тонкий слой. Нарезаем кусочками. Залить водой,чтобы полностью покрыло и добавить соду. Доводим до кипения и сливаем воду,промываем. Засыпаем песком и убираем на 2часа. Через 2 часа появится сок, добавить лимон и поставить варить,как закипит ,убавляем ход и варим 15 мин. Так проделываем еще 3 раза. Получается очень вкусное варенье, напоминающее мармелад🥰