Пирожки как у бабушки
Ингредиенты:
Для теста:
1. Вода — 250 миллилитров
2. Молоко — 150 миллилитров
3. Соль — 1 чайная ложка
4. Сахар — 1 столовая ложка
5. Масло растительное — 3 столовые ложки
6. Дрожжи — 1 чайная ложка с горкой
7. Мука — 560 грамм
Начинка:
1. Картофель — 6 - 7 штук
2. Лук — 1 штука
3. Масло сливочное — 30 грамм
4. Масло растительное — 2 - 3 столовые ложки
5. Соль и перец — по вкусу
Масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Для начала займемся приготовлением теста для пирожков. В крупной миске смешайте теплую воду, молоко, соль, сахар, растительное масло и дрожжи. Сначала активно размешайте, чтобы дрожжи хорошо растворились.
2. Постепенно добавляйте муку, перемешивая после каждого добавления. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам и стенкам миски.
3. Оставьте тесто под плотной тканевой салфеткой в теплом месте на 1-2 часа, чтобы оно поднялось и увеличилось в объеме примерно в 2 раза.
4. В это время начнем приготовление начинки. Очистите картофель, нарежьте его маленькими кубиками и отварите в соленой воде до готовности.
5. Отдельно обжарьте на масле нарезанный мелкими кубиками лук до золотистого цвета.
6. Соедините в одной миске отварной картофель, обжаренный лук, добавьте соль, перец и перемешайте.
7. Когда тесто подойдет, разделите его на маленькие порции. Каждую порцию раскатайте в тонкий круг, поставьте в середину 1-2 столовые ложки готовой начинки.
8. Сложите края теста по центру, формируя пирожок, и хорошо защипите.
9. Обжарьте пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
10. Готовые пирожки можно подавать как горячими, так и холодными.
Приятного аппетита!
Такой рецепт, как пирожки с картофельной начинкой, привлекает своей простотой и доступностью ингредиентов.
Употребление этих пирожков может принести пользу для организма прежде всего в виде белка из молока, масла и дрожжей.
Картофель, в свою очередь, содержит большое количество клетчатки и витаминов группы В. Лук способствует укреплению иммунитета, а масло имеет важное значение для работы сердечно-сосудистой системы.
Всегда необходимо помнить, что пирожки с картофельной начинкой -- это не только вкусный, но и полезный продукт. Благодаря содержанию в них молока, масла и дрожжей, они являются прекрасным источником белка.
К тому же, картофель в составе начинки обеспечивает организм клетчаткой и витаминами группы В, которые так необходимы для нормального функционирования нервной системы. И не забывайте о луке, который помогает укрепить иммунную систему, а масло оказывает положительное влияние на работу сердца.
Так что смело готовьте эти пирожки на завтрак или ужин, заботясь о своем здоровье и здоровье своей семьи.
78 views
109
25
3 months ago 00:09:44 1
Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные пирожки! НАЧИНКА УЛЁТ!
3 months ago 00:01:48 1
ТРИ Ингредиента! В Это невозможно поверить! Пирог из НИЧЕГО/ Постный,Но какой вкусный!!
3 months ago 00:02:48 1
Ужин за Копейки или Вот как надо готовить Хек
3 months ago 00:12:46 1
Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные пироги в духовке.
3 months ago 00:03:40 1
Срочно покупайте самую дешёвую МАНКУ! Удивите СЕМЬЮ и СОХРАНЯЙТЕ рецепт! Вкусный ДЕСЕРТ ИЗ НИЧЕГО!
3 months ago 00:10:21 1
КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ, СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! Наконец я нашла ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!
3 months ago 00:07:03 1
ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ | Зулфия Готовит
3 months ago 00:05:00 1
МЕДОВИК за 30 минут | Простой рецепт без раскатки коржей | Honey Cake recipe
3 months ago 00:13:14 1
БЫСТРЫЙ и БОЛЬШОЙ торт на сковороде! Мой ФАВОРИТ на 8 марта: бесподобно вкусно и ОЧЕНЬ просто.
3 months ago 00:08:49 1
Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет РЕЦЕПТ! Подсели всей работой на этот завтрак
3 months ago 00:10:40 1
Так Вы ещё не готовили !!! Необычное ХОЛОДНОЕ дрожжевое тесто/Cold yeast dough
3 months ago 00:17:03 1
Классический рецепт вкусной бюджетной Паски, Кулича! Как пух. Просто и вкусно. Советую приготовить
3 months ago 00:15:01 1
ПОСТНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ НА СКОВОРОДКЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
3 months ago 00:01:21 1
ЯГОДНЫЙ ПИРОГ “Как пух“/ Быстрый Простой рецепт на кефире
3 months ago 00:06:19 1
БЕРУ КАРТОШКУ! НАУЧИЛ ТЕРЕЦКИЙ ПОВАР! ЭТО ЛУЧШИЕ ПИРОЖКИ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА! МАЛО КТО ЗНАЕТ
3 months ago 00:11:19 1
Всего 2 ингридиента! От этого теста многие в восторге👍 Рецепт теста на пельмени и вареники
3 months ago 00:08:42 1
ХЛЕБ ЗА 5 МИНУТ В ДЕНЬ ПО-НОВОМУ. НУ ОЧЕНЬ ПРОСТО И ЛЕГКО!!!