Вертикальные фермы в США выходят на новый уровень

Зеленые листья салата, выращенные под светодиодными лампами, становятся в США новым трендом. Несколько крупнейших крытых ферм, укомплектованных растениями от пола до потолка, наращивают производство до уровня, на котором они теперь могут поставлять продукцию в сотни магазинов. Фермы Plenty, Bowery, Aerofarms и 80 Acres входят в число молодых компаний, которые видят будущее в вертикальных грядках. Они полагаются на робототехнику и искусственный интеллект, а также на светодиодные лампы. Первые вертикальные фермы появились в США около десяти лет назад. В последние годы автоматизация и компьютерное управление освещением и поливом позволили им выйти из статуса исследователей и стать крупными поставщиками.