Гаспачо

Гаспачо со страчателлой 🍅🌱🌶️ Ингредиенты: 6 шт. сладкие томаты; 2 шт. красный болгарский перец; 1 шт. красный лук; Оливковое масло; Страчателла; Специи: соль, перец, базилик, сладкая паприка, орегано - по паре щепоток. Приготовление: 1. Складываем нарезанные овощи в форму, поливаем оливковым маслом, добавляем специи и убираем в разогретую 200’ духовку в режиме верх/ низ на 20-25 минут. 2. Пробиваем в блендере остывшие овощи. 3. 1/2 овощного микса, для нужной консистенции, протираем через сито и добавляем опять к общей массе. 4. Подаем суп охлажденным, украсив страчателлой, оливковым маслом, свежемолотым черным перцем и листочком свежего базилика. (Рецепт рассчитан на 4 порции) Приятного аппетита! #вкусныевыходныеснатальейстрашновой