Новогодний стол 2024 🎄Простое, Экономное Меню для Новогодней Ночи из 12 блюд

1.Торт «Наполеон» Потребуется: - слоеное дрожжевое тесто – 800 г Для заварного крема: - молоко – 200 мл - сливочное масло – 100 г - мука – 2 ст.л - яйцо - сахар – 130 г Для масляного крема: - сливочное масло – 200 г - сгущенное молоко – банка 2. Мясной салат в стаканчиках: - картофель – 2 шт. - яйца – 3 шт. - морковь – 1 шт. - лук – 1 шт. - оливки – 20 г - мясо отварное – 180 г - майонез 3.Салат «Сельдь под шубой Потребуется: - картофель – 3 шт. - лук – 1 шт. - морковь – 1 шт. - сельдь – 1 шт. - яйца – 3 шт. - свекла – 1 шт. - майонез 4. Утка в духовке Потребуется: - утка – 1 шт. - соевый соус – 20 мл - лимон – ½ шт. - томатный кетчуп – 40 мл - соль, специи - мед – 1 ст.л 5. Салат с морепродуктами. Потребуется: - листья салата – пучок - помидор черри – 100 г - оливки – 30 г - сыр фета – 100 г - морской коктейль – 130 г Для заправки: - соевый соус – 30 мл - сок лимона – 10 мл - масло оливковое – 20 мл 6. Салат «Цезарь» Потребуется: - пекинская капуста – 200 г - помидоры черри – 130 г - сыр – 80 г - яйца – 2 шт. - куриная грудка запеченная – 130 г - сухарики – 30 г Для заправки: - сметана – 3 ст.л - майонез – 3 ст.л - 1 ч.л дижонской горчицы - 1 ч.л лимонного сока - чеснок – 2 зубца. 7. Салат с крабовыми палочками Потребуется: - крабовые палочки – 200 г - кукуруза – 100 г - помидор – 22 шт. - сыр – 130 г - майонез 8. Закусочные бутерброды из слоеного теста: - слоеное тесто – 200 г - красная рыба – 100 г - огурец – 1 шт. - творожный сыр – 100 г 9. Заливное Потребуется: - свинина – 1 кг - бульон – 800 мл - желатин – 20 г - соль, специи – по вкусу - зелень укропа – 10 г - калина – для украшения 10. Закуска в тарталетках с мясом Потребуется: - мясо отварное – 150 г - яйцо - тарталетки – 5-6 шт. - кукуруза – 40 г - зелень – по вкусу - майонез – для заправки начинки 11. Закуска в тарталетках рыбная Потребуется: - тарталетки – 5-6 шт. - творожный сыр со вкусом креветки - сельдь – 30 г - красная соленая рыба – 30 г - зелень – по вкусу - майонез – 1 ст.л 12. Чизкейк с малиной Потребуется: - йогурт – 400 г - желатин – 20 г - сгущенка – 100 г - печенье – 250 г - сливочное мало – 100 мл - малина либо другая ягода по желанию – 150 г Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Jingle Bells 7 (исполнитель: Kevin MacLeod): Исполнитель: