ТОРТ ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫРецепты тортов

ТОРТ «ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ» 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 Необычная интерпретация на шоколадном бисквите с двумя видами меренги и крема, с добавлением чернослива и грецких орехов😍👍 Запишите рецепт✍️ Нам понадобится: Форма 18 см: Для бисквита: ✅200 г яиц, ✅115 г сахара, ✅100 г муки, ✅35 г раст.масла без запаха. ✅15 г алкал.какао, ✅5 г разрыхлителя, ✅2 г соли. Крем 1: ✅300 г вареной сгущенки, ✅250 г сливок 38% (беру густые ВВ), ✅100 г чернослива, ✅100 г грецких орехов. Крем 2 или приготовить крем 1 на 20% больше: ✅45 г мягкого сл.масла 82,5%, ✅85 г белой сгущенки. Меренга 1: ✅100 г белков, ✅165 г сахара, ✅100 г темного шоколада, ✅щепотка соли. Меренга 2: ✅100 г белков, ✅200 г сахара, ✅щепотка соли. ‼️На всех этапах все продукты комнат.темп., кроме сливок (их хорошо охладить). ‼️Меренги получается в два раза больше, чем нужно для торта. Приготовление в карусели ➡️ Рецепт от yulia_gud