Запись прямого эфира по Кейк-попсам Пасхальные яйца

Кейк-попсы - Пасхальные яйца от @smolikova_cakes . РЕЦЕПТ БИСКВИТНОЙ МАССЫ для Кейк-попсов 310гр бисквита, 170гр творожного сыра, 40гр сгущеного молока. Бисквит (у меня кексовый!) блэндерим в крошку, довавляем сыр и сгущеное молоко. Перемешиваем до однородности. Масса должна быть не слишком плотная, чтобы не рассыпалась при формировании шариков, но и не слишком влажная (поэтому количество сыра и сгущёнки зависит от вашего бисквита и его влажности). Ориентируемся на конечную консистенцию массы. На эфире покажу наглядно. . ГЛАЗУРЬ Шоколад Растительное масло рафинированное без запаха Красители жирорастворимые: диоксид титана (белый) и любые цвета по желанию. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Растапливаем шоколад. Окрасим растительное масло красителем, чтобы не пробивать блендером потом глазурь, можно растереть краситель кисточкой в масле, он хорошо растворяется. И выливаем окрашенное масло в растопленный шоколад, перемешиваем до однородности. . ПРОЦЕСС ОФОРМЛЕНИЯ КЕЙК-ПОПСОВ. (читайте ниже в комментариях)
Back to Top