СОЧНОЕ МЯСО С ОВОЩАМИ

Кулинарная классика - которая займёт свое место в списке ваших любимых блюд. Каждый овощ, добавленный в обжаренное мясо, отдаст свой запах и войдёт в общий букет. ИНГРЕДИЕНТЫ: Вырезка свиная - 500 гр Лук репчатый - 2 шт Томат - 3 шт Перец болгарский красный - 1 шт Перец болгарский желтый - 1 шт Морковь - 2 шт Картофель средний - 5 шт Петрушка - 1 пучок Кинза - 1 пучок Чеснок - 4 зубчика Кориандр/чёрный перец/соль/специи для мяса - по вкусу Вода кипяток - 500-600 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарезать на крупные куски и обжарить на растительном масле до румяной корочки на сильном огне. Крупно нарезать репчатый лук и морковь. Отправить обжариваться к мясу на среднем огне. Через 5 минут добавить к мясу с овощами - крупно нарезаный картофель. Посолить и залить кипятком. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 25 минут. Пока картофель с мясом тушится - нарезать крупно перец и томат. Измельчить зелень и мелко порубить чеснок. По истечении 25 минут - в сковороду добавить крупно нарезанный перец, томат, кориандр и специи для мяса. Положить лавровый листочек, накрыть крышкой и тушить ещё 15 минут. В конце добавить мелко рубленую зелень и чеснок. Тушить ещё всё вместе 10 минут. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно