Вкуснейшие Пироги-Улитки (Вертуты) с Яблочной, Тыквенной и Капустной начинкой

Чудесная домашняя выпечка, которую можно приготовить с разной начинкой. Подойдет для повседневного меню и для праздничного стола. Рецепт теста: мука - 300 гр (2 ст.) вода - 125 мл (1/2 ст.) яйцо - 1 шт. соль - 3 гр (1/2 ч. л.) сахар - 5 гр (1 ч. л.) масло: сливочное - 15 гр (1 ст. л.) растительное - 5 гр (1 ч. л.) Яблочная начинка: яблоки - 500 гр сахар - 50 гр сливочное масло - 20 гр молотая корица - 1/4 ч. л. кардамон целый - 3 шт. бадьян - звездочка Тыквенная начинка: тыква - 250 гр изюм - 50 гр (вымоченный в воде) #рецепты@gornatal_recipes #рецепты@gornatal_recipes ###