Знаменитое Индийское блюдо- Палак Панир ( Шпинат с сыром панир)
Рецепт
Свежий шпинат(или замороженый) -500гр
Лук репчатый 1 шт
Помидоры 3 шт или томатная паста в два раза меньше
Чеснок 2 зубчика
Имбирь-небольшой кусочек
Специи- гарам масала 0,5 ч.л , порошок кориандра -0,5 ч.л, куркума- 0.5 ч.л
соль по вкусу
Масло Гхи 1 ст. л
Панир -200, 250 гр
Шпинат промыть, порезать, сварить минут 10-15. с 0.5 стакана воды.Слить воду, отложить отдельно, а вареные листья измельчить в пюре блендером.
Сделать пасту из лука, чеснока,имбиря. Из помидор так же сделать пюре.
Разогреть масло Гхи, выложить пасту из лука ,чеснока, имбиря, пожарить до золотистого цвета, добавить пасту из помидор, жарить все вместе пока не выпарится вся жидкость, добавить все специи, пожарить еще, выложить пюре из шпината, и потушить еще минут 10, добавить немного водички, слитой из шпината.
Добавить нарезаный панир, и готовить еще минут 5-7.
Подавать с лепешками Роти или с лавашом.
.............................................................................................................................
Рецепт
Свежий шпинат(или замороженный) -500гр
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры 3 шт или томатная паста в два раза меньше
Чеснок 2 зубчика
Имбирь-небольшой фрагмент
Специи- гарам масала 0,5 ч.л, порошок кориандра -0,5 ч.л, куркума- 0,5 ч.л.
соль по вкусу
Масло Гхи 1 ст. л
Панир -200, 250 гр
Шпинат промыть, порезать, сварить минут 10-15. с 0,5 стакана воды.Слить воду,отложить отдельно,аваренные листья измельчить в пюре блендером.
Приготовьте пасту из лука, чеснока, имбиря. Из помидора тоже сделайте пюре.
Разогреть масло Гхи, выложить пасту из лука,чеснока, имбиря, поджарить до золотистого цвета, добавить пасту из помидора, жарить все вместе, пока не выпарится вся жидкость, добавить все специи, пожарить еще, выложить пюре из шпината, и потушить еще минут 10, добавь немного водички, слитой из шпината.
Добавьте нарезанный панир и готовьте еще минут 5-7.
Подавать с лепешками Роти или с лавашом.
..............................................................................................................................
Recipe
Fresh spinach (or frozen) -500g
Onion 1 piece
Tomatoes 3 pcs or tomato paste half as much
Garlic 2 cloves
Ginger - a small piece
Spices - garam masala 0.5 tsp, coriander powder - 0.5 tsp, turmeric - 0.5 tsp
salt to taste
Ghee 1 tbsp. l
Paneer -200, 250 gr
Wash the spinach, chop and cook for 10-15 minutes. with 0.5 cups of water. Drain the water, set aside separately, and puree the boiled leaves in a blender.
Make a paste of onion, garlic, ginger. Make a puree from the tomatoes as well.
Heat the Ghee oil, add the onion, garlic, ginger paste, fry until golden brown, add the tomato paste, fry everything together until all the liquid has evaporated, add all the spices, fry some more, add the spinach puree, and simmer for another 10 minutes. add a little water drained from the spinach.
Add chopped paneer and cook for another 5-7 minutes.
Serve with rotis or pita bread.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
Мои соцсети:
-Инстаграмм:
-Фэйсбук:
-Телеграм(новости Индии):
- Мой второй Ютюб канал про Индию ’Неизвестные факты“: @user-dt2sr4zv9j?si=YFHbw25JRil5LYcC
-ВК-
email- kuhnyabezpertsa@
..........................................................................................................................
Помощь каналу на развитие ( на покупку профессионального оборудования) Сбербанк Рф карта 5469550018252954 Светлана Викторовна М.
Индийский paytm , UPI /googlepay 8505960232@paytm
..........................................................................................................................
Связаться со мной можно через директ Инстаграма, ВК или написав на эл. адрес
1 view
205
60
2 months ago 00:03:11 1
Лидеры США, Японии, Индии и Австралии призвали к устойчивому миру на Украине
2 months ago 00:09:26 1
Точные Цитаты о Пьянстве, Гениальные Слова Великих Людей, Жизненные Цитаты, Пороки, Алкоголизм
2 months ago 00:03:04 1
Жесты в Индии. Что они означают? (разбор самых популярных жестов)
2 months ago 00:13:53 1
ЗАЧЕМ ЗАПРЕТИЛИ АМАРАНТ - НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ СЛАВЯН
2 months ago 00:19:11 1
ШИКАРНАЯ СВАДЬБА индийских МИЛЛИАРДЕРОВ: безумные траты, звезды Голливуда и роскошные наряды
2 months ago 01:13:25 2
5 самых полезных специй от Натальи Замятиной
2 months ago 00:13:32 1
ВРАЧИ БОЛЬШЕ НЕ НУЖНЫ? ЗАБЫТЫЙ МЕТОД ЛЕЧЕНИЯ
2 months ago 01:51:07 1
1984-0305 Public Program Marathi Sadoli India DP-RAW
2 months ago 01:49:46 1
1986-0316 Public Program Version 2, English Modern School, Pune India DP
2 months ago 00:01:01 1
Сальма Хайек и Эминем
2 months ago 00:01:54 1
Леонардо ДиКаприо про самолёт и горящий двигатель
2 months ago 00:09:44 1
Как Живет Митхун Чакраборти (Mithun Chakraborty ) и Сколько Он Зарабатывает
2 months ago 00:12:17 1
7 существ из индийской мифологии
2 months ago 00:13:03 1
Как выглядят КРАСАВИЦА-ЖЕНА и трое ДЕТЕЙ звезды фильма “Непохищенная невеста“ / Жизнь ШАХРУКХ КХАНА
2 months ago 00:08:13 1
Кто принес знания о звездах в древнюю Индию?
2 months ago 00:02:35 1
Ирина Кушнарева. Звезда фильма «По закону джунглей»
2 months ago 00:03:27 4
Эрдоган затеял Большую игру и засобирался в БРИКС
2 months ago 00:07:44 1
«Мое имя Клоун»: как Радж Капур снимал свой шедевр
2 months ago 00:12:49 1
ЗАЧЕМ ПЁТР 1 ЖЕСТОКО ЗАПРЕТИЛ АМАРАНТ - НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ СЛАВЯН
2 months ago 02:18:27 1
Индийский фильм Разия Султан (1961) Цветная версия
2 months ago 00:18:11 1
Джидду Кришнамурти. Нельзя идти по пути другого человека, как бы велик и мудр он ни был.
2 months ago 00:06:04 1
Адриан Андрейченко видео-визитка от 28 10 2023
2 months ago 00:03:35 1
Lena Sloss. Осколки вечных звезд (стихи Sotariko) live piano 432 Hz
2 months ago 00:06:43 4
Одно НО… Индия решил поджарить Россию на ее собственной нефти, но вот что из этого вышло…