Хумус с зеленью.

Рецепт ливанской кухни. На 4 порции: чеснок — 2 зубчика; горох — 250 гр; лук — 1 штука; лук порей — 2 стебля; петрушка — 1 пучок; кориандр — 1 пучок; перец чили, тмин, черный перец, соль, оливковое масло.