Кукси - холодный суп.

Рецепт холодного супа от корейцев из Ташкента. Вариаций кукси очень много, но в данном видео я готовлю именно тот, который нравится мне. При приготовлении кукси-мури (бульона), очень важно соблюдать пропорции. А наполнение можно варьировать по своему вкусу - чего то больше, чего то меньше. Что то убрать, что то добавить. Надеюсь вам понравится.