Торт на день рождение

?Яйца - 6шт ?Соль - щеп ?Сахар - 2 ст. ?Ванильный сахар - 1п. ?Сода - 1ч.л. ?Уксус - 1 ч.л. ?Мука - 2ст ?Какао - 3 ст. л ?Отделяем белки от желтков, белки с добавлением щепотки соли взбиваем до появления пышной пены, постепенно добавляем сахарный песок, ванильный сахар, продолжая взбивать добавляем желтки. Соду гасим уксусом и так же добавляем в общую массу. Муку просеиваем и добавляем в тесто осторожно перемешивая. ?Тесто делим на 2 части, одну оставляем как есть, а в другую добавляем кокао и так же осторожно перемешиваем до однородности. В каждую форму попеременно выкладываем по ложке белого и коричневого теста, как показано на видео?Выпекаем на кальке в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. ?Готовые коржи остужаем, разрезаем каждый на 3части, пропитываем сиропом? ?Сахарный песок - 8 ст.л ?Вода - 13 ст.л. ?Доводим до кипения, охлаждаем Хорошо смазываем кремом? ?Сливки 33% жирности - 1 л. ?Сахарная пудра - 100гр.