Наггетсы, воздушные как пончики

Блюдо особенно заценят дети и любителям фаст-фуда, поэтому готовьте с учетом того, что все попросят добавки. Ингредиенты: Куриная грудка - 450 г Сухари панко Сливки 20% - 100 мл Яйцо - 1 шт Крахмал - 2-3 ст. ложки Растительное масло Соль - по вкусу Перец - по вкусу Майонез - 1 ст. ложка Сметана - 2 ст. ложки Яблоко - 30 г Огурец - 30 г Укроп - пару веточек Кинза - по вкусу Приготовление: Панировочные сухари панко пробиваем блендером и высыпаем в тарелку. В чашу блендера отправляем произвольно нарезанные кусочки куриной грудки, добавляем сливки, по вкусу соль-перец и пробиваем всё в мелкий фарш. Из получившегося фарша формируем небольшие шарики (если фарш прилипает к рукам - смочите руки водой). Каждый шарик обваливаем в крахмале, затем обмакиваем во взбитом яйце и далее в панировочных сухарях. Наггетсы обжариваем в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Готовые наггетсы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Приготовим к наггетсам соус. В пиалу отправляем майонез, сметану и перемешиваем.