Тартифлет - праздничное блюдо

Нужно: - Картофель (у меня беби) - 500 гр (или больше, граммовки тут не так важны) - Бекон - 1 уп - Сыр бри - 1-2 уп - Лук репчатый - 1 шт - Чеснок - 2 зубчика - Сливки от 10% - 200 мл (больше картофеля - больше сливок) 1. Хорошо промываем, нарезаем и отвариваем картофель до готовности. У меня молодой картофель, поэтому я не очищала кожуру 2. Также нарезаем лук, чеснок и бекон мелко 3. На хорошо разогретой сковороде обжариваем чеснок, лук и бекон. Держим средний огонь, чтобы ничего не подгорело. 4. Нарезаем сыр бри. 5. Почти готово! В жаропрочную форму выкладываем картофель и бекон, заливаем сливками и выкладываем сверху сыр и в разогретую до 180-200 градусов духовку Подаём и представляем, что мы во Франции.