Правильный Холодец без желатина из говядины и курицы, прозрачный и вкусный.

#холдец #студень Приготовить холодец он же студень из говядины и курицы совсем не сложно. Для того чтобы приготовить холодец из говядины нам понадобится: Говяжьи ноги или хвосты 2 кг, воды на это количество субпродуктов 7 литров, говяжего и куриного мяса 1.5 -2 кг Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лист лавровый - 3-5 шт. Соль - по вкусу Чеснок 2 головки