Запечённый картофель с нежной творожной начинкой

Ингредиенты: ⠀ Картофель (в идеале молодой) Для начинки: шампиньоны ветчина творожный сыр зелень (зелёный лук и укроп) ⠀ Хорошо промываем картофель - советую завести для овощей отдельную чистую губку. Отвариваем картофель до готовности. А пока готовим начинку: нарезаем ветчину, грибы, зелень. Обжариваем шампиньоны, ветчину и смешиваем с зеленью и творожным сыром. Хорошо перемешиваем вилочкой. В форму для запекания мелко нарезаем зубчик чеснока и добавляем немного сливочного масла. Перекладываем картофель и приминаем его ложкой. Сбрызгиваем картофель растительным маслом, солим, добавляем щепотку ароматных трав и в духовку на 10 минут. Достаём, выкладываем начинку и сразу к столу. Приятного аппетита!
Back to Top