11 Средневековая кухня Англии.Фаршированные цыплята «Способы приготовления еды» 1390г.

Рецепт. Возьми цыплят и ошпарь их. Возьми петрушку и шалфей с другими травами; возьми чеснок и виноград, плотно начини цыплят, свари их в хорошем бульоне так, чтобы они легко сварились в нём. Разложи и посыпь сладким порошком.