ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Узнайте подробнее про Аквалор с новой поворотной насадкой Дуо по ссылке:
Архив Erid: LdtCK7diJ
Рубрика «Те100».
Быстрые лепёшки на кефире с сыром и зеленью.
6 лепёшек
Цены актуальны на сентябрь 2023 года
Ингредиенты
Кефир 2,5 % 150 мл (13 р.) («Ашан», 930 мл = 80 р.)
Сахар 1 ч. ложка (1 р.) («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Сода 1/3 ч. ложки (1 р.) («Ашан», 500 г = 33 р.)
Мука 260 г (12 р.) («Ашан», 2 кг = 90 р.)
Российский сыр 200 г (190 р.) («Ашан», 100 г = 95 р.)
Петрушка 15 г (10 р.) («Ашан», 100 г = 70 р.)
Укроп 15 г (10 р.) («Ашан», 100 г = 70 р.)
Сливочное масло 30 г (22 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.)
Соль
Итого: 6 лепёшек = 259 р., 1 лепёшка = 43 р.
Приготовление
1. В миске смешать кефир, щепотку соли, сахар и соду. Добавить муку (230 г) и замешать тесто до однородности. Переложить тесто в пакет и отложить в сторону, чтобы набухла клейковина.
2. Сыр натереть на крупной тёрке, а укроп и петрушку мелко нарезать. Перемешать сыр с зеленью.
3. На стол насыпать подпыл (30 г) скатать тесто в колбасу и разрезать на 6 равных частей.
4. Раскатать каждый комочек теста в тонкий блинчик, положить в середину начинку. Защипать тесто в центре оставляя дырочку, а затем раскатать скалкой в лепёшку. Таким образом, сделать ещё 5 штук.
5. На сухую разогретую сковороду отправить лепёшку дырочкой вниз и обжарить до золотистого цвета, затем перевернуть на вторую сторону и по необходимости протыкать ножом, чтобы лепёшка не вздувалась. Таким образом, обжарить ещё 5 лепёшек и смазать каждую сливочным маслом (по 5 г).
Приятного аппетита!
1 view
109
29
5 months ago 00:08:15 1
MIA BOYKA, Михаил Шуфутинский - Помада на щеке (Премьера клипа 2024)
5 months ago 02:05:59 1
Походная кулинария. Что и как приготовить, чтобы всех удивить? Советы, идеи и рецепты
5 months ago 00:17:45 1
КИТАЙСКОЕ ТЕСТО и тысяча блюд из него! ПОСТНОЕ МЕНЮ - Кухня наизнанку
5 months ago 00:02:51 4
ST ft. Михаил Шуфутинский - Счастье Любит Тишину (Премьера клипа 2019)
5 months ago 00:02:41 1
Котлеты из Гречки. Рецепт Проще Простого, Зато какая Вкуснятина!
5 months ago 00:49:52 1
Офицер армии Израиля Тамар. Трамп отдаст Путину Крым и Донбасс, таджики заговорили по-русски
5 months ago 00:10:03 1
Шоколадный торт Стаканчиковый БЕЗ весов! Вкуснейший и сочный домашний торт
5 months ago 00:06:35 1
Шикарная творожная ПАСКА без ДРОЖЖЕЙ за 1 час вместе с выпечкой и глазурь за 1 минуту.
5 months ago 00:12:02 1
12 продуктов, которые ВЫ ВЫБРАСЫВАЕТЕ, а зря! Вот что из них можно сделать!
5 months ago 00:13:51 1
-55 КГ! Вкусные ЗАВТРАКИ Для ПОХУДЕНИЯ! 7 РЕЦЕПТОВ на Всю Неделю! мария мироневич рецепты
5 months ago 00:08:08 1
Лепешки с черемшой, творогом и сыром. Готовим с Оксаной Валерьевной.
5 months ago 00:09:12 1
ПІДЛІТКИ VS ДОРОСЛІ. Пешка
5 months ago 00:06:26 1
Шакароб Потрясающий Салат на Зиму/ Понравится Всем!!! Обалденная ВКУСНЯТИНА На Зиму 🍅🥒
5 months ago 00:03:00 3
Виталий Гогунский - Россия #гогунский #волга #россия #универ #тнт
5 months ago 00:09:43 1
Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ - 5 РЕЦЕПТОВ покоряют вкусом и экономят время!
5 months ago 00:20:16 1
Что говорят люди перед смертью. Видео о бишкекском враче
5 months ago 00:00:46 1
Хачапури Аджарули
5 months ago 00:04:03 1
КРУЖЕВНОЙ ДЕКОР Самый Бюджетный и УНИВЕРСАЛЬНЫЙ 💐 Чипс Кружевной ✧ Ирина Кукинг 🎇
5 months ago 00:02:32 1
Когда есть лаваш и 300 г творога готовлю эту вкуснятину! Ленивая ачма из лаваша! Быстрый рецепт
5 months ago 00:04:30 1
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
5 months ago 00:06:28 1
Оладьи Пышные и Мягкие как ПУХ
5 months ago 00:04:20 1
Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условиях