Пончики с начинкой (ингредиенты в описании видео)

Тесто: Молоко-300мл Мука-600-650г Яйцо-1шт Дрожжи-1.5ч.л Сахар-3-4ст.л Соль-1/4ч.л Сливочное масло-100мл Ванилин Шоколадная глазурь: Шоколад-100г Сливки-100-120мл В тёплое молоко добавить яйцо,дрожжи,сахар,соль,растопленное слив. масло,перемешать и просеять муку. Замесить мягкое тесто.Добавить раст.масло и снова вымешивать тесто примерно минут 5. Накрыть пищевой плёнкой, кухонным полотенцем и убрать в тёплое место чтоб тесто поднялось.Даем тесту подойти и приминаем,затем тесто снова убираем в тёплое место для второго подъёма. Тесто раскатать,вырезать кружочки формой или стаканом.Накрыть кружочки полотенцем и дать настояться 15-20 минут. Обжарить пончики в разогретом масле на среднем огне с каждой стороны. Для шоколадной глазури? Понадобится сотейник с толстым дном или с антипригарным покрытием.Кладем шоколад в сотейник,заливаем сливками и на медленном огне варим до полного растворения шоколада. Шоколадную глазурь перекладываем в кондитерский мешок. Дать глазури немного остыть.