Печеночный паштет

Это очень вкусный домашний паштет. Он вкуснее и полезнее магазинного. Если ваши детки кушают печень, то этот паштет можно смело предложить деткам, не опасаясь за их здоровье. Печень куриная - 500 гр. Морковь - 1 небольшая Лук репчатый - 1 шт (небольшая) Чеснок - 1 зубчик ( по желанию ) Соль - 0.5 ч.л. Растительное масло - для жарки Сливочное масло - для заливки Специи: куркума, паприка, черный перец, перец горошком, лавровый лист. 🔸Печень хорошо промыть, очистить от прожилок. 🔸Нарезать на кусочки и обжариваем на небольшом количестве растительного масла, как печень обжарится добавляем воду, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим. В это время займёмся овощами. 🔸Морковь натереть на крупной тёрке, лук и чеснок мелко нарезать. 🔸К печени добавляем лук, чеснок, морковь, специи и продолжаем тушить до мягкости овощей. 📍Не забудьте достать лавровый лист, если вы его добавляли. 🔸Готовую печень переложить в блендер и хорошо измельчить. При необходимости добавляем кипячёной воды комнатной температуры. 🔸Готовый