Быстрый завтрак #argostavkitchen

Быстрый завтрак, сытный и витаминный. Это блины из яиц и помидоров. Понадобится : 3 яйца, немного любой мелко рубленной зелени, 150 мл молока, кусочек мелко нарезанного свежего помидора, соль и перец по вкусу, 3-4 столовые ложки муки, при желании можно добавить немного мелко нарезанной колбасы, 150 г твёрдого сыра, масло для жарки чисто смазать сковороду. Всё хорошенько смешиваем, кроме сыра. Заливаем на сковороду 4 ложки теста, печём 2 минуты. Переворачиваем, натираем тонким слоем сыр или сыплем готовый натёртый. Вторую сторону запекаем около минуты, сворачиваем пополам, прожариваем до золотистого цвета. Снимаем со сковороды и заливаем следующую порцию. У меня получилось 6 блинчиков, их вполне достаточно для лёгкого завтрака семье из трёх человек. Подавать можно с любым соусом собственного приготовления или с тем же кетчупом. Есть можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!