Универсальное ТЕСТО на КЕФИРЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ за 10 мин | ПИРОГ с мясом и картофелем | Dough on kefir
Ароматный и очень вкусный пирог с мясом и картофелем из теста на кефире без дрожжей! К сожалению, не у всех хозяек получается дрожжевое тесто, к тому же, на его приготовление уходит достаточно много времени и сил. Тесто на кефире может стать прекрасной альтернативой дрожжевому, ведь оно универсальное и подходит практически для любой выпечки, а главное - это быстро, просто и вкусно!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
✨Подписывайтесь на канал!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
📸 Присылайте свои фото в:
группу ВК:
группу ОК:
Яндекс Дзен:
Если Вы хотите поддержать канал или просто поблагодарить автора материально:
💰SberBank: 4276 7500 2455 1391 (Наталия С)
💰Donation
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 8
Калорийность:
Итого: 2275 ккал (Б- 76, Ж- 89, У- 292)
На 100 гр: 201 ккал (Б- 7, Ж- 8, У- 26)
🍡Ингредиенты:
тесто:
кефир (теплый) – 250 мл
масло растительное – 40 мл
сахар – 1 ч.л.
соль – ½ ч.л.
сода – 1 ч.л.
мука – -300 гр
начинка:
фарш (свинина говядина) – 200 гр
картофель – 250 гр / 2-3 шт
лук – 50 гр / 1 шт
соль – 1 ч.л.
_____________________________________________
dough:
kefir-250 ml
vegetable oil-40 ml / 7-8 tbsp
sugar-1 tsp
salt - ½ tsp
baking soda-1 tsp
flour - -300 gr
filling:
minced meat - 200 g
potatoes-250 g / 2-3 pieces
onion-50 g / 1 piece
salt – 1 tsp.
🍡Приготовление:
1. В миске тщательно смешать кефир с солью, сахаром и содой;
2. Добавить растительное масло, перемешать;
3. В несколько приемов добавить просеянную муку и замесить мягкое, воздушное и немного липкое тесто, похожее на дрожжевое. Вымешивать долго не нужно, буквально 3-4 минуты. Возможно, понадобится больше или меньше муки, но, главное, не переборщить, чтобы тесто не стало чрезмерно густым и забитым мукой;
4. Тесто накрыть и оставить на 10-15 минут, пока готовится начинка;
5. Для начинки смешать фарш с картофелем и луком (нарезать мелкими кубиками), посолить, поперчить по вкусу;
6. Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в пласт толщиной 5-7мм;
7. Один пласт переложить на противень, смазанный растительным маслом, выложить и равномерно распределить начинку;
8. Сверху накрыть вторым пластом теста, плотно защипнуть края и сделать надрезы для выхода пара;
9. Смазать пирог взбитым яйцом или желтком;
10. Выпекать 40-45 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки;
11. Готовый пирог остудить и подавать к столу!
Приятного аппетита!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
❤️Готовить просто! Готовьте с удовольствием!
❤️Подписывайтесь на канал!
❤️Ставьте 👍, если видео понравилось!
❤️Нажимайте на 🔔 , чтобы не пропустить новые видео.
❤️Пишите комментарии, мне будет очень приятно!
1 view
1062
265
2 weeks ago 00:13:03 3
[Stanlox] . VII - ОБЗОР РЕБАЛАНСА НА ОБЩЕМ ТЕСТЕ
2 weeks ago 00:16:11 19
Испытание верой: Почему Бог допускает зло?
2 weeks ago 00:30:05 1
Наркотики – Лучшее, что придумал дьявол. Новый документальный фильм от Общего Дела
2 weeks ago 00:11:25 1
🍞Домашний хлеб без хлебопечки! 🥖 Рецепт хлеба в духовке!
2 weeks ago 00:11:57 1
🍕Идеальное тесто для пиццы! Два рецепта вкусной домашней пиццы в духовке!🍕
2 weeks ago 00:00:45 5
Сегодня утром начал объезд с «Управление трамвая». Работа здесь идет круглосуточно, как раз попал на пересменку бригад. Провери
2 weeks ago 00:05:16 1
Викторина 8 Прокачай свой мозг! Тест на эрудицию с ответами. Викторина общие знания
2 weeks ago 00:03:36 1
Турецкий пирог. Сверху хрустящий, нежный внутри. Отличный рецепт универсального теста.
2 weeks ago 00:02:42 1
ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!
2 weeks ago 00:01:14 1
✔ Купить катушку Daiwa 18caldia LT 1000s ❌
2 weeks ago 00:01:22 2.6K
ТЕСТО УНИВЕРСАЛЬНОЕ
2 weeks ago 00:24:46 1
САМОЕ ВКУСНОЕ, Универсальное СДОБНОЕ ТЕСТО, ДЛЯ ЛЮБОЙ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ🥨ОЧЕНЬ ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС.
2 weeks ago 00:02:46 1
Gimura 1000 S — новый российский двигатель 📺 Новости с колёс №2886
2 weeks ago 01:47:33 1
«Я Тебя Выбираю». Психолог Татьяна Мужицкая о глубоких отношениях на долгие годы, НЛП и браке
2 weeks ago 00:12:39 1
2/ Бюджетное и Быстрое - УНИВЕРСАЛЬНОЕ Слоёное тесто ! Получается всегда 👍
2 weeks ago 00:03:40 1
Когда хочу Вкусных котлет, но ЛЕНЬ Стоять у ПЛИТЫ готовлю так! По вкусу как со сковороды
2 weeks ago 00:01:55 1
Все в ШОКЕ от моего омлета! А раньше ведь он у меня всегда опадал, пока не узнала этот способ!
2 weeks ago 00:10:31 1
Разминка для ума #10 | Тест на общие знания, эрудицию, и кругозор | Вопрос - ответ
2 weeks ago 00:23:05 3K
JS Company BIXOD E2 ver.2 eging S842XH - годный кальмаровый 🦑 спиннинг для джига
2 weeks ago 00:02:22 1
Сочный Пирог на кефире за 9 минут + время на выпечку
2 weeks ago 00:42:28 1
Ночевал в избушке. Проверка жерлиц утром. Еду домой по реке 4 серия.
2 weeks ago 00:02:07 1
Салат “Гости в шоке из чего же он!“ А вкусный какой!
2 weeks ago 00:07:29 1
Топор Кмет ( усиленный универсал ) от мастерской Аника.
2 weeks ago 00:35:31 1
Просто НОЖ - универсальный нож от фирмы Стальные Бивни. Выживание. Тест №149