Салат Цезарь

По вопросам сотрудничества: @ ❗️ПОДПИШИСЬ❗️ Instagram: Telegram: Салат Цезарь Ингредиенты на 4 порции: •Куриное филе - 400 г. •Салат Романо - 1 пучок. •Чиабатта - 1 шт. •Томаты Черри - 200 г. •Пармезан - 100 г. Ингредиенты для соуса цезарь: •Чеснок - 3 зубчика •Анчоусы - 2 филе •Горчица дижонская - 1 ч.л. •Яичный желток - 2 шт. •Лимонный сок - 1/2 лимона •Пармезан - 30 г. •Оливковое масло - 150 мл. •Соль/Перец - по вкусу. Приготовление: 1)Первым делом приготовим соус для салата. Для этого ножом нарубим чеснок до пюре, раздавим головки чеснока, хорошо присыпим солью и начнем нарезать, займёт это 3-4 минуты. Таким же образом нарежем анчоусы и соединим с чесноком в общую массу, после чего перекладываем в удобную ёмкость и добавим остальные ингредиенты для соуса. В имеющуюся массу добавим 1 ч.л. горчицы, выжм