Кабачковый торт (ингредиенты в описании видео)

Ингредиенты:? ✅кабачки - 3-4шт ✅яйца - 5 шт. 1 шт. для декора ✅пшеничная мука - 3 ст. л. с горкой ✅морковь - 2шт. ✅репчатый лук - 2шт. ✅помидоры - 2шт для декора ✅чеснок - 3-4 зубчика ✅зелень укропа - полпучка ✅сметана ✅соль, черный молотый перец - по вкусу ✅растительное масло - для жарки Готовим кабачковые коржи. Кабачки натереть на терке, посолить, перемешать и оставить на 10-15 мин. Затем кабачковый сок отжать. К кабачкам добавить взбитые яйца, зелень укропа и выжать три зубчика чеснока. Перемешать. Добавить муку, снова перемешать, при необходимости досолить и поперчить. На разогретую сковородку с небольшим кол-вом масла выложить примерно 4 ст. л. кабачкового «теста», разровнять ложкой и на небольшом огне обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Таким образом приготовить 4- 5 «коржей» толщиной 3 -5 Обжариваем вместе, на растительном масле, нарезанный лук и натёртую морковь. Солим и перчим по вкусу. Смешиваем сметану с измельчённым чесноком, солью и перцем(по вкусу). Собираем тортик, как на видео?
Back to Top