Корейский салат

Ингредиенты: Капуста 0,5 кочана где-то 1,4 кг. Свекла 1-2шт. Чеснок 3-4 зубчика Масло растительное 70 мл Сахар 4 чайной ложки Кориандр жареный 2 чайной ложки Красный перец по вкусу Уксус 70 % 2 чайной ложки Соль 2 чайной ложки Приготовление: Нарезаем капусту кубиками. Пропускаем через терку свеклу. Перемешиваем все хорошенько руками, добавляем соль и оставляем на 1 час. Затем добавляем чеснок, сахар, молотый кориандр, уксус, красный перец. Растительное масло разогреваем и заливаем наш салат. Все перемешиваем, накрываем грузом и отправляем в холодильник на 12 часов.