Открытые корпусные конфеты🤎

С формой от MFS Moulds | Магазин форм для шоколада Подробно про работу с ней рассказала в сторис🤗 А тут ловите Рецепт начинки🔽 Арахисовая джандуйя -шоколад молочный 60 гр. -арахисовая паста 70 гр. -морская соль 2-3 гр. Растопленный шоколад смешиваем с арахисовой пастой и солью. Пробиваем блендером. Заполняем шоколадные корпусы (температура начинки 27 градусов☝️), украшаем арахисовой крошкой, орехом. Можно добавить хрустящий слой в виде вафельной крошки (на дно корпуса или сверху). Начинка максимально простая и очень вкусная🤗 А теперь вопросик😏 Почему эта начинка предпочтительнее ганаша для открытых корпусных конфет?)