От доставщика роллов до 15 ресторанов с оборотом 400 млн. Бизнес-разбор. Рестораны Мушу.
РАЗБОР РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА: путь российского предпринимателя от первого заведения до крупной сети. Дмитрий Пак - основатель сети ресторанов Мушу.
Есть полная полуторачасовая версия этого разбора здесь:
___
🎁 Запишись на бесплатную консультацию по построению цифрового отдела продаж:
🎁 Получи бесплатно подборку материалов и видеоуроков по управлению отделом продаж:
👉 Подпишись на телеграм-канал «Изнанка продаж» и получи подарок в закрепленном сообщении:
👉 Сайт консалтинговой компании Максима Шаргородского:
___
В этом видео я провожу бизнес-разбор ресторанного бизнеса с Дмитрием Паком, основателем популярной сети Мушу.
Узнаем, сколько ресторанов у Мушу и почему Москва оказалась сложным рынком.
Дмитрий расскажет о переходе из ТОП-менеджеров в предприниматели и о финансовой стороне бизнеса, начиная с инвестиций в первое заведение до текущей выручки и прибыли. Как санкции и уход крупных магазинов из ТЦ Мега влияют на ресторанный бизнес? Об этом и многом другом - в нашем разборе.
СМОТРИТЕ В ЭТОМ ВИДЕО:
00:00:00 Вводная часть
00:24 - сколько ресторанов в сети Мушу и в каких городах?
00:46 - уволили с работы и началось
02:16 - где взял деньги на открытие?
02:34 - открыли службу доставки!
02:59 - жил на 15 000 в мес и сам доставлял роллы!
04:12 - увидел возможность и все началось!
05:46 - правда ли, что ресторанный бизнес самый сложный?
07:37 - сколько стоит аренда в Меге?
08:15 - как повлиял уход ИКЕА, ZARA и H&M на продажи в Меге?
08:59 - сколько сотрудников?
09:20 - можно ли открыть ресторан и делегировать управление?
10:15 - выручка сети ресторанов Мушу
10:29 - чистая прибыль
11:14 - топ-3 статьи расходов
11:51 - товар-локомотив - что лучше всего продается?
12:11 - наценка, себестоимость
12:58 - на чем ресторан вообще не зарабатывает?
13:41 - подарок от Максима: бесплатная консультация по созданию системного и прибыльного отдела продаж
14:25 - масштабирование. Почему не продают франшизы?
15:41 - сколько приносит доставка? Комиссии агрегаторов!
17:19 - средний чек!
17:44 - какую кухню лучше выбрать для открытия ресторана?
18:26 - как сделать расчет при открытии ресторана, чтобы не пролететь?
19:15 - сколько нужно минимум денег, чтобы открыть японский ресторан?
20:44 - 2 секрета больших продаж от Дмитрия Пака!
22:09 - конкурс! Обед в ресторане и день с Дмитрием Паком!
#бизнессекреты #бизнесснуля #бизнес #предпринимателям #предприниматель #предпринимательство #продвижение #маркетинг #малыйбизнес #бизнесразбор
___
Я Максим Шаргородский - автор этого канала😁
Каждое видео - это конкретное действие по увеличению прибыли.
Над увеличение прибыли работаем на 4 уровнях:
- мышление
- управление людьми
- технологии продаж
- систематизация и оцифровка
🎁 В каждом видео я дарю сопроводительные материалы по теме: инструкции, шаблоны, чек-листы и видеоуроки.
___________________________________
Обо мне:
🔹Основатель школы бизнеса, входящей в ТОП-5 региональных школ России.
🔹Собственным отделом продаж реализовал продуктов в сфере корпоративного образования более, чем на 2млн $, клиенты: Билайн, Ростелеком, Совкомбанк, Технониколь, Лазурит, Данафлекс, Мегафон, Камаз и еще 1000 компаний
Воспитываю 3-х детей, мой бизнес - построение системных и прибыльных отделов продаж.
Успешные кейсы с ростом прибыли 40 - 300% в сферах:
◾️оптовая торговля
◾️услуги B2B
◾️услуги B2C
◾️онлайн-школы
◾️производства
◾️дилеры
Подписывайся прямо сейчас и погнали!
1 view
104
26
2 weeks ago 00:28:23 1
МОЛОКО Хитрости производителей, которые перевернут Ваше сознание напрочь!
2 weeks ago 00:01:56 1
ДЕШЕВАЯ СОВЕТСКАЯ МАЗЬ С МОМЕНТАЛЬНЫМ ДЕЙСТВИЕМ: быстрое заживление трещин на коже.
2 weeks ago 00:03:30 1
БЛОГЕРЫ СКРЫВАЮТ ЭТОТ РЕЦЕПТ ДЛЯ РАССАДЫ. Укрепление хилой и слабой рассады копеечным способом.
2 weeks ago 01:25:27 1
Цифровая платформа автоматического проектирования и сопровождения строительства BOX EXPRESS
2 weeks ago 00:01:03 1
Получил игровые карты оптом от Карго 1688 доставка из Китая Карго1688 Отзывы о Карго 1688 отзыв
2 weeks ago 00:26:40 1
Хитрости производителей Сока, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
2 weeks ago 00:39:20 1
«СПЯЩЕЕ НАТО» - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ПОЛИТИКА: ЕВРОПА САМА ДОЛЖНА ПЛАТИТЬ ЗА СВОЮ БЕЗОПАСНОСТЬ
2 weeks ago 00:01:06 1
Выстрелил в курьера несколько раз в упор и просил раздеться. Что было потом, оставило всех в шоке
3 weeks ago 01:17:33 1
От сапёра до предпринимателя: Уникальная история успеха
3 weeks ago 00:06:47 1
СТОП!!! ОНИ ПРОСНУЛИСЬ! Не тащите рассаду в теплицу, не посмотрев это видео! Сперва сделайте....
3 weeks ago 00:10:02 1
Таблица Юнит экономики для WILDBERRIES в ПОДАРОК. Ценообразование на WB. ВЫЙТИ в ТОП С 0 на ВБ #wb
3 weeks ago 00:06:02 1
Как УБРАТЬ ЛЮБОЕ ДЕРЕВО БЕЗ ПОРОСЛИ и БЕЗ ПОСЛЕДСТВИЙ. Простой способ избавиться от ненужного дерева
3 weeks ago 00:00:49 1
Шлифмашина для стен и потолков Шлифмашина Жираф DLT R7234 Шлифмашины от первого поставщика DLT
3 weeks ago 00:12:20 1
Компьютерное кресло руководителя с вибромассажем
3 weeks ago 00:05:42 1
ЭТА БАНКА ДОЛЖНА БЫТЬ НА КАЖДОЙ КУХНЕ! С этим удобрением забудете о вершинке и монофосфате калия!
3 weeks ago 00:08:32 1
ОДИН РАЗ ПОЛОЖИЛ и ПОДКОРМОК НЕ НАДО! Готовим суперудобрение на весь сезон своими руками.
3 weeks ago 00:12:55 1
KUGOO KIRIN V3 PRO - укомплектованный электровелосипед - монстр от известного производителя.
3 weeks ago 00:05:20 1
МОМЕНТАЛЬНОЕ ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПОЧВЫ! Полейте этим средством землю и она станет как новая!
3 weeks ago 00:48:47 1
Грант На Загородный Отель или Глэмпинг в 2024 году | Кому Дадут?
3 weeks ago 01:13:37 1
Сады Придонья - самое большое производство соков в России. Миллиарды на соках. Яблоневые сады
3 weeks ago 00:19:55 2
Бизнес план для соцконтракта за 5 тыс руб
3 weeks ago 00:23:04 1
ПРОИЗВОДИТЕЛИ БИОГУМУСА НАС ОБМАНЫВАЮТ?! Как отличить качественный биогумус. Как он действует
3 weeks ago 00:00:40 1
Облегчите боль в спине и ягодицах за считанные секунды (автор Доктор Майкл Роу)
3 weeks ago 00:23:41 1
ВСЕ СЮДА!🤩ВЕСЕННИЕ КУРТКИ И ВЕТРОВКИ💥НОВИНКИ НА САДОВОДЕ 🎀 21-98,100 Рынок Садовод Москва