Мясная солянка, с солёными огурцами на говяжьем бульоне с копчёностями. Самый любимый рецепт! Для приготовления 5 литров солянки нам понадобится 4 литра бульона с мясом и копчёности: копченая грудинка, два вида сосисок и ветчина, соленые огурцы, черные и зеленые оливки, томатная паста, лимон для подачи, чеснок, лавровый лист, морковь, пару луковиц и немного зеленого лука. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бульон - 4 л.
Отварная говядина - 300-400 гр.
Копченая грудинка - 250 гр.
Сосиски - 3 шт.
Охотничьи колбаски - 2-3 шт.
Ветчина - 150 гр.
Солёные огурцы - 300 гр.
Оливки черные - 150 гр.
Оливки зеленые - 100 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 2 шт.
Зеленый лук и лимон - для подачи
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ РЕЦЕПТ:
1) Первым делом подготовим все ингредиенты. Лук мелко измельчаем для обжарки кубиком. Морковь натираем на средней терке. Копченую свиную грудинку очищаем от кожи и нарезаем кубиками среднего размера. Молочные сосиски и охотничьи колбаски нарезаем колечками, ветчину нарезаем как и грудинку. Чеснок мелко измельчаем. Огурцы нарезаем соломкой, затем кубиком чуть меньшего размера чем ветчину. Все оливки нарезаем на 2 части. Если нарезать мельче, то они развалятся в тарелке и будет неэстетично.
2) Все ингредиенты нарезаны. Теперь в небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до мягкости около 4 минут. Следом за луком выкладываем натертую морковь. Обжариваем пару минут и освободив место выкладываем томатную пасту. Немного её обжариваем и перемешиваем с луком и морковью. Далее выкладываем все огурцы и подливаем пару половников бульона. Перемешиваем, уменьшаем температуру до среднего и добавляем 2 лавровых листа.
3) Далее высыпаем отварное мясо а следом все копчености. Выливаем оставшийся бульон, перемешиваем и перчим по вкусу. Соль добавим в самом конце, так как копчености как правило соленые, могут в процессе варки дать лишнюю соль и испортите блюдо.
4) Доводим солянку до кипения, сразу засыпаем оливки, и измельченный чеснок. Перемешиваем, варим еще 5-10 минут и убираем с плиты.
Пока солянка доходит, лимон нарезаем кружочками, зеленый лук мелко рубим. Подаем порционно добавив в каждую порцию дольку лимона и посыпав зеленым луком. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт. Делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#Солянка #СолянкаСборнаяМясная #РецептСолянки #СолянкаСОливками #Рецепты #НаПлите
1 view
389
110
1 month ago 00:01:00 1
Приготовили огромную кастрюлю вкусной СОЛЯНОЧКИ😋/Простой рецепт СБОРНОЙ СОЛЯНКИ🔥/Приятного аппетита!
1 month ago 00:27:29 1
Солянка сборная мясная🔥Простой рецепт очень вкусной СОЛЯНКИ😋Как приготовить солянку?Бюджетный рецепт
1 month ago 01:07:01 1
COH2 ► СБОРНАЯ СОЛЯНКА ЧЕЛЛЕНДЖЕЙ №1✅[Осирис, Kodo, Darwin]❌
1 month ago 00:00:28 270
Фильма отъ УСЛЫШАНО ПЕРМЬ | СБОРНАЯ СОЛЯНКА
1 month ago 00:01:58 4
️Офицер ВСУ пожаловался на «военное коварство» русских. Опрометчиво называть подразделения ВС РФ «сборной солянкой», поскольку р
1 month ago 00:05:47 1
ИДЕАЛЬНЫЙ зимний и послепраздничный суп: СОЛЯНКА с колбасой🍴Наваристая, Густая, Ароматная
1 month ago 00:06:33 1
СОЛЯНКА Сборная Мясная (Суп) ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ очень вкусной СОЛЯНКИ
1 month ago 00:01:01 29
Черный
1 month ago 00:12:10 1
ТА САМАЯ! СБОРНАЯ СОЛЯНКА ИЗ ИГР MTA PROVINCE|WoT|CONTENT WARNING!!
1 month ago 00:13:02 1
ТА САМАЯ СБОРНАЯ СОЛЯНКА!! НАРЕЗКА ИЗ МТА|CONTENT WARNING|WoT!!!
1 month ago 00:35:46 1
[Cult of Sound] ENA | ВСЕ СЕРИИ
1 month ago 00:02:36 1
ТЫКВЕННЫЙ Суп-Пюре “Сливочная Нежность“. БАРХАТНЫЙ Крем-суп из ТЫКВЫ. Осеннее МЕНЮ. Готовим дома
1 month ago 00:29:44 1
Как связать втачной рукав снизу// расчет втачного рукава
1 month ago 00:08:31 1
Солянка сборная мясная! Самый вкусный рецепт для тех, кто знает толк в супах =))
1 month ago 00:05:57 1
АРИЯ — Улица Роз (1988)
1 month ago 00:15:49 110
ПХУКЕТ: показываем BLUE TREE, спа-салон PHUMONTRA, трем чаши на BIG BUDDHA, и СИМИЛАНЫ
1 month ago 00:01:09 4
Sheena Easton - альбом Do You / 1985 (кусочек)
1 month ago 00:59:21 115
🔥 ТУР ПО КНИЖНЫМ ПОЛКАМ 2024 🔥 || книжный шкаф, часть первая
1 month ago 00:07:44 1
Сборная солянка ч.1 (Турниры, открытия контейнеров, смеяка)
1 month ago 00:08:18 1
Солянка_ А это заразно_ _ DayZ сборная солянка
1 month ago 00:07:56 1
Сборная солянка _ WoT Blitz
1 month ago 01:40:20 8
Шар-Шарапка и Лечение Пеглина / Порох и Красные Бомбы...) / Шармагеддон 17 / Peglin прохождение
1 month ago 00:08:21 1
КВИЗ “ИГРА ГОЛОВОЙ“ КОТЛАС JOY | КОМАНДА “СБОРНАЯ СОЛЯНКА“ | ВЗЯЛИ 3 МЕСТО