Отличный вариант домашнего яблочного пирога к чаепитию. Пирог вкусный и красивый в разрезе.
Песочное тесто мягкое и ароматное, в сочетании с яблочной начинкой и заварным кремом, как пирожное с необычным, приятным вкусом.
Тесто:
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч. ложка
соль - щепотка
сахар - 40 гр.
масло сливочное(можно мерзлое) - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
- в просеянную муку добавить, соль, сахар, разрыхлитель, потереть на крупной терке сливочное масло, перетереть в крошку, затем добавить
яйцо, замесить тесто, долго не вымешивать, только соединить все, собрать в комочек
- разделить тесто на 2 части, одна чать немного меньше половины второй части
- поместить тесто в мешочек и в морозилку на 15- 20 минут, тем временем готовим крем и начинку
- форму для выпечки застелить пекарской бумагой, немного смазать подсолнечным маслом
- на дно формы натереть на крупной терке большой кусок замороженного теста, слегка тесто уплотнить, на тесто-яблоки ровным слоем, на
яблоки - теплый заварной крем, на крем натереть оставшийся кусочек теста, верхний слой теста не придавливать
- выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 35- 45 минут
- дать пирогу хорошо остыть и постоять в холодильнике пару, тройку часиков
- пирог разрезать на кусочки холодным
Начинка:
яблоки - 3- 4 шт.
сахар - 2 ст. ложки
- яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими пластиками, поместить в сковороду, добавить сахар, готовить до мягкости яблок.
Заварной крем:
молоко - 500 гр.
ванилин - щепотка
сахар - 60 гр.
крахмал кукурузный - 60 гр. (можно заменить мукой)
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 50 гр.
- молоко, сахар, крахмал или мука, ванилин, яйца, соединить вместе, хорошо перемешать до однородности, поставить на умеренный огонь,
готовить, постоянно помешивая, до густоты,
- убрать с огня, добавить сливочное масло, перемешать, дать крему слегка охладиться, крем должен быть теплым
#рецепты, к чаю, выпечка, выпечка к чаю, яблочный пирог, пирог к чаю, рецепт яблочного пирога, пирог с заварным кремом, пирог с яблоками, домашний пирог, домашняя выпечка, пирог крошка,
35 views
616
210
8 months ago 00:05:49 1
Сочники с творогом Рецепт из детства в СССР! СУПЕР ТВОРОЖНЫЕ, вкуснее любого печенья!
8 months ago 01:15:54 1
Гастроэнтеролог Сергей Вялов о правильном сочетании продуктов | Интересный Подкаст #67
8 months ago 00:04:15 1
Slava Faktor - Юля (Official video) [песня про Юлю]
8 months ago 00:05:02 1
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка. Быстро, Просто и Вкусно! Готовим дома
8 months ago 00:04:05 1
ДЕТЕЙ ВЕДУТ СО ШКОЛЫ К ОБЩЕСТВУ-АНТИУТОПИИ.ПАРИЖСКОЕ СОГЛАШЕНИЕ
8 months ago 00:04:33 1
Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут работы! Быстро, Просто и очень Вкусно!
8 months ago 00:03:40 1
Этот ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - ЛУЧШИЙ! Простой РЕЦЕПТ ПИРОГА с ЯБЛОКАМИ! НЕРЕАЛЬНО Вкусный!!
8 months ago 00:01:54 1
Печеночные оладьи. Готовится из куриной печени в электровафельнице
8 months ago 00:19:58 1
фильм “Чай“, Петр Мамонов. реж Анна Кузьминых
8 months ago 00:04:33 1
Жека - Евгений Григорьев - Остывший чай (official lyric video)
8 months ago 00:12:49 1
Медикаментозное лечение депрессии: четыре клинических случая и ошибки диагностики l №15 Депрессия
8 months ago 00:01:23 1
Miyagi, Big Baby Tape, kizaru, FACE, Ernest Merkel — ЗЕРКАЛО (snippet BANANA 2, 2023, RYTP)
8 months ago 00:09:31 1
Неумывакин: Все ГРИБКИ уйдут с вместе с Болезнями! От грибка Снаружи и Внутри!
8 months ago 00:18:29 1
КАК НОЖ СТИЛЕТТО СТАЛ ПОПУЛЯРНЫМ?
8 months ago 00:04:33 1
НАГРАДИТЬ МЕДАЛЬЮ ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ . ПРОСТО И ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО. К чаю за копейки
8 months ago 00:00:44 1
Когда обычный чай уже надоел
8 months ago 00:01:46 1
ENHYPEN (엔하이픈) ORANGE BLOOD Preview
8 months ago 00:06:07 1
Котлеты не готовлю! Вкуснее в жизне не ела! Меня научила этому ТРЮКУ бедный еврей! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО
8 months ago 00:36:14 1
Маршал Петен и Вишистская Франция: героизм и коллаборационизм (Redroom)
8 months ago 00:57:25 1
МУЗЫКА ДЛЯ ТЕПЛОГО ВЕЧЕРА | музыка для вечернего отдыха | 4K
8 months ago 00:03:17 1
Торт “Наполеон“. Самый простой рецепт торта.#торт #наполеон #готовим_дома #к_чаю
8 months ago 00:05:38 1
Нежный лимонный пирог к чаю ☕🍋🍋
8 months ago 00:03:21 1
За МИНУТЫ к ЧАЮ! Самый простой рецепт печенья! Вкуснее, чем в магазине! Тает во Рту! Выпечка.
8 months ago 00:15:40 1
From K-Pop Group to Self-Producing Independent Artists: from20 & HELLO GLOOM