Нога косули копчёно-варёная. Мальковский Вадим

Нога косули копчёно-варёная или деликатес из косули. Деликатес среди охотничьих трофеев по мотивам знаменитых тамбовских окороков. Продукт диетический и вкусный, с небольшим содержанием жира, но в нём много ценных белка, витаминов и аминокислот. Есть нюансы при приготовлении, зато результат превосходен. Полная версия рецепта: #дичь #косуля #копчение #рецепты #malcovsky