Чебуреки.

Узбекистан - родина чебуреков … правда вместо мяса … были одни овощи … за пальму первенства с узбеками … ведут ожесточенную борьбу - татары … они первыми добавили в чебуреки мясо … да и название чебурек - татарское … и не просто татарское, а крымско-татарское, что в переводе означает … «сырой пирог»… Какие замечательные в Крыму чебуреки … мы с мужем часто бываем в Севастополе … практически, каждые три месяца … круглый год … и обратно едем в аэропорт Симферополя … через Мангуп-кале … там татарский ресторанчик с отменными чебуреками … это стало уже традицией … так что если бы была моя воля … пальму первенства я с радостью отдала бы - татарам! А еще … я бы дала татарам -Мишленовскую звезду … за популяризацию чебуреков в СССР … когда крымским татарам разрешили селиться на всей территории Советского союза … это они привезли рецепт этого чуда-пирожка … который очень органично вписался в «стритфоод» тех времен, завоевав всю страну! Сегодня … мой любимый и очень простой рецепт чебуреков … повторить его может любой