НЯМКА. Рецепты.ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ Какие продукты нужны: 6 болгарских перцев 2 ч.л. оливкового масла 700гр говяжьего фарша 1/2 луковицы 2 зубчика чеснока 1.5 стакана уже отваренного риса Соль, перец по вкусу 420 гр. томатного соуса 1.5 ст. сыра моцарелла 2 ст.л. петрушки Готовим очень просто и с удовольствием: Чистим перцы, добавляем к ним воду, закрываем фольгой и запекаем 25 минут при 180 градусах. Для начинки: на разогретую на среднем огне добавляем оливковое масло, лук и чеснок и обжариваем несколько минут. Затем добавляем, готовим до коричневого цвета и добавляем отваренный рис, затем томатный соус из банки и твердый сыр. Ждем когда сыр расплавится и убираем. Форму для запекания сбрызгиваем оливковым маслом и фаршируем перцы. На верх выкладываем сыр моцарелла и запекаем 25 минут при 200 градусах. Перед подачей посыпаем петрушкой.