Пряный песочный торт “Шоколад-Апельсин-Карамель“ | LoveCookingRu

Пряный новогодний торт для любителей песочного теста. На мой вкус, в этом шоколадном торте очень даже зимнее сочетание: пряные шоколадные песочные коржи (их аромат мне напоминает пряники), апельсиновый мусс, карамельный мусс и всё это покрыто зеркальной шоколадной глазурью. Если вы больше любите бисквитное тесто, то можете испечь для этого торта шоколадный бисквит, рецепт здесь: Пошаговые рецепты с фото смотрите на нашем сайте: Подписывайтесь на наш YouTube-канал: 00:00 Введение 00:14 Шоколадное песочное тесто 01:31 Апельсиновый мусс 02:05 Сборка внутренней части торта 03:13 Карамельный мусс 04:20 Зеркальная глазурь 05:27 Разрез торта Ингредиенты Торт весом около 1,5 кг, высотой 7,5 см, диаметром 18 см: Шоколадное песочное тесто (на 3 коржа 16 см, размер противня 37х30 см): 350 г пшеничной муки 50 г какао-порошка