УТКА в апельсиновом маринаде

Запеченная утка – одно из любимых праздничных блюд, особенно на Новогодний или рождественский стол. Готовить ее можно по-разному, но чаще за праздничным столом можно встретить запеченную утку с яблоками, а мы хотим вам предложить запечь утку с апельсинами. ⠀ Главное выбирать обязательно молодую уточку, чтобы мясо было мягким. Итак: ⠀ Ингредиенты: ▫️Уточки 3 шт (маленькие) ▫️Апельсины 3 шт ▫️Мед 6 ст л ▫️Чеснок 6-7 зубчиков ▫️Соевый соус 6 ст л ▫️Оливковое масло 3 ст л ▫️Специи: Апельсиновый маринад 2 ст л Лимонно-перечная соль 3 ст л ⠀ Приготовление: ☑️Подготовить маринад: мёд, измельчённый чеснок, соевый соус и масло смешать в миске, добавить выжатый сок 1 апельсина, тщательно перемешать ☑️Нарезать крупными дольками 2 апельсина, нафаршировать им уточек и уложить в миску. ☑️Обмазать уточек получившимся марин