Проектно-учебная лаборатория региональной кухни «Вкус Дальнего Востока»

© ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КАРТА РОССИИ 2021 Дидактический фильм «Вкус Дальнего Востока», Часть 1 Приморский край, 19:09 Автор-методист и руководитель Екатерина Шаповалова «Можем ли мы с уверенностью сказать, что российская региональная кухня окружает нас везде и повсеместно? Мы едим минимум 3 раза в день. Чем отличается ежедневное питание от еды на отдыхе и в путешествии? Путешествие – это новый опыт, возможность увидеть, почувствовать и попробовать именно в том месте, где продукт производится, добывается. Попробовать один раз в жизни или каждый раз возвращаясь «в то самое место». Не искать местное региональное «днем с огнем», а встречать повсюду: в аэропорту, на завтраке в отеле, на городском рынке, в кафе на пляже или горнолыжном склоне, по дороге на заправке, на улицах города, на фудкортах, на фестивалях еды. «Гастрономическая карта России» рассказывает про возможности попробовать настоящее местное, региональное во всех сегментах туристической инфраструктуры. Это наш первый фильм о том, где попр