Готовим бананы с мясом | Поедим, поедим! #поедемпоедим #рецепт

Что нужно? • Говядина на кости — 500 г • Зеленые бананы — 7 шт. • Кокосовое молоко — 250 мл • Лук — 2 шт. • Сладкий перец — 2 шт. • Помидор — 3 шт. • Соль — щепотка • Растительно масло — 100 мл • Чеснок — 4 зубчика • Соль и имбирь — по вкусу Как готовить? 1. Мясо нарезаем на кусочки, выкладываем в кастрюлю и тушим в собственном соку до полного выпаривания жидкости, после этого добавляем немного растительного масла и равномерно обжариваем со всех сторон. 2. Добавляем немного воды, соль по вкусу, и тушим на медленном огне около часа. 3. Кокос разбиваем на 2 части большим ножом и натираем стружку. В стружку добавляем немного воды и пропускаем полученную смесь через сито, отделяя стружку от молока. Процедуру повторяем два раза. 4. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла лук и растертый с солью чеснок, добавляем мелко нарезанную морковь, перец и томаты, солим по вкусу. 5. К обжаренным овощам добавляем мясо с бульоном и оставляем туши