Гороховый суп с копченостями от Мит Стар

Гороховый суп с копченостями от “Мит Стар“ Ингредиенты: Ребра «Большие свиные» от «Мит Стар» — 500 гр; Бекон “Сырокопченый“ от «Мит Стар» — 300 гр; Горох — 250 гр; Лук — 150 гр; Лавровый лист — 4 шт; Масло подсолнечное — по вкусу; Зелень, соль, перец — по вкусу; Картофель — 800 гр; Морковь — 150 гр; Приготовление: 1. Помещаем в кастрюлю ребра, заливаем водой, ставим на огонь и варим около часа. Ребра достаем из кастрюли и остужаем. Отделяем мясо от костей. 2. Горох промываем в холодной воде несколько раз. Добавляем в бульон мясо, отделенное от ребрышек, затем горох и варим еще 30 минут. Совет: за 4 часа до приготовления нужно залить горох водой и оставить. 3. Мелко нарезаем лук, натираем на средней терке морковь, нарезаем небольшими кусочками бекон. 4. Обжариваем бекон, добавляем лук и морковь. 5. Картофель нарезаем кубиками и варим минут 10. 6. Затем добавляем в суп обжаренный бекон с овощами, солим и перчим. Варим суп до полной готовности картофеля.