Вкусный закусочный торт из кабачков! Кабачковые коржи смазаны майонезом с чесноком и прослоены свежими помидорами. Это отличное блюдо на праздничный
летний стол, почти альтернатива печеночному тортику.
#кабачковыйторт #тортизкабачков #блюдоизкабачков
- - РЕЦЕПТ - - -
ДЛЯ ТЕСТО
1500 кг. кабачков
3 яйца
6ст.л.муки
1ч.л.соли
Растительное масло для жарки
ДЛЯ НАЧИНКИ
200 гр. Майонеза
5 - 6 зубчиков чеснока
3 - 4 помидора
зелень
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
4 помидорки черри
Зелень
-- - ПРИГОТОВЛЕНИЕ----
Кабачки натереть на крупной тёрке
Добавить 1 ч. л. соли
Перемешать, оставить на 10 минут
Отжать кабачковую мякоть, слить жидкость
Вбить 3 яйца, добавить 6 ст. Л. Муки и всё перемешать.
Тесто готово.
Рекомендую, использовать сковороду небольшого размера не более 29 см в диаметре
Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом, распределить тесто так, чтобы блин был не более 0,5 см
Жарить 2-3минуты на 1 стороне на среднем огне.
Переворачивать уверенным движением руки , и жарить ещё 2 - 3 минуты
Таким образом, на жарить 7 - 9 блинов
НАЧИНКА
В майонез, добавить чеснок, и порубленную зелень
Помидор нарезать тонкими ломтиками
СБОРКА ТОРТА
Выложить кабачковый блин на блюдо, равномерно смазать майонезом с чесноком и зеленью
Выложить помидор
Накрыть следующим блинчиком.
Повторить.
Последний кабачковый блинчик, смазать майонезом с чесноком и зеленью, украсить помидорками черри и присылать зеленью
Перед подачей охладить
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
4 views
2722
926
2 weeks ago 02:10:21 1
35 Really Famous Baroque Masterpieces You’ve Heard and Don’t Know The Name 🎻