ТОП-9 нереально вкусных блюд из яблок Рецепты Bon Appetit
ПРОВЕРЯЕМ РЕЦЕПТЫ из TikTok -
Сезон яблок в самом разгаре, а значит, пора экспериментировать! Десерты, закуски, горячие блюда — мы покажем 9 замечательных рецептов, которыми вы сможете удивить и порадовать своих близких.
00:00:36 - Обезьяний хлеб
00:03:22 - Песочный пирог
00:05:46 - Куриные бедрышки с яблоками
00:08:10 - Сандвич с салатом
00:10:15 - Немецкий яблочный блин
00:10:59 - Яблочный салат
00:11:35 - Домашняя пастила
00:12:29 - Карамельные яблоки
00:13:11 - Консервированная начинка для яблочного пирога
Обезьяний хлеб
Ингредиенты:
Яблоко — 3 шт.
Сливочное масло — 80 г
Корица — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Дрожжевое тесто — 450 г
Приготовление:
Очищенные яблоки нарезаем небольшими кубиками.
Тесто нарезаем на небольшие кусочки и округляем.
Сахар смешиваем с корицей.
Каждый шарик теста окунаем в растопленное масло и обваливаем в корице с сахаром.
Выкладываем часть заготовок в форму с небольшим интервалом.
Распределяем сверху часть яблок.
Повторяем процедуру.
Выпекаем (175 °C) 25-30 минут.
Песочный пирог
Ингредиенты:
Яблоко — 4 шт.
Песочное тесто — 450 г
Сахар — 70 г
Корица — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Для топинга:
Мука — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Рубленые орехи — 70 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
Раскатываем тесто в пласт и выкладываем в форму.
Удаляем излишки теста.
Очищенные и нарезанные дольками яблоки смешиваем с сахаром, корицей и крахмалом.
Выкладываем начинку поверх песочной основы.
Для топинга растираем муку с растопленным маслом, сахаром и солью в крошку.
Добавляем орехи, перемешиваем.
Распределяем толстый слой крошки поверх яблок.
Выпекаем пирог (175 °C) 25-30 минут.
Куриные бедрышки с яблоками
Ингредиенты:
Куриные бедра — 5 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Оливковое масло — 3 ст. л.
Тимьян — 3 веточки
Яблоко — 2 шт.
Приготовление:
Куриные бедра приправляем солью и перцем.
На масле обжариваем бедра с тимьяном до готовности.
Яблоки очищаем от семян и нарезаем крупными дольками.
Перекладываем курицу на блюдо.
В той же сковороде обжариваем яблоки в течение 3-5 минут.
Добавляем бедра и томим 3-5 минут.
Сэндвич с салатом
Ингредиенты:
Жареный измельченный миндаль — 80 г
Куриное филе (готовое) — 1 шт.
Сладкий лук — ⅓ шт.
Вяленая клюква — 40 г
Сельдерей — 2 стебля
Яблоко — 1 шт.
Для заправки и подачи:
Греческий йогурт — 4 ст. л.
Сок лайма — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Круассаны
Листья салата
Приготовление:
Нарезаем филе, яблоко, лук, сельдерей и соединяем с филе и клюквой.
Смешиваем йогурт с соком лайма, солью, перцем.
Заправляем салат.
Надрезаем продольно круассаны, добавляем салатную зелень и куриный салат.
Немецкий яблочный блин
Ингредиенты:
Сливочное масло — 7 г
Яблоко — 1 шт.
Сахар — 100 г
Молотая корица — 1 ч. л.
Яйцо — 4 шт.
Мука — ½ стак.
Молоко — 1 стак.
Сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
Смазываем форму сливочным маслом.
Выкладываем дольки яблока и добавляем 30 г сахара и корицу.
Перемешиваем и выпекаем 7-10 минут при 170 °C.
Для теста взбиваем яйца с 70 г сахара.
Отдельно смешиваем муку с молоком до однородности, вводим яичную смесь.
Заливаем тестом яблоки и выпекаем 20-25 при 170 °C.
Перед подачей присыпаем блин пудрой.
Яблочный салат
Ингредиенты:
Яблоко — 1 шт.
Измельченный зеленый лук — ½ пучка
Руккола — 100 г
Орехи — 1 горсть
Изюм — 1 ст. л.
Фета — 80 г
Кунжут — по вкусу
Для заправки:
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Приготовление:
Нарезаем очищенное от семечек яблоко соломкой.
Смешиваем ингредиенты для заправки.
Емкость для подачи наполняем рукколой, распределяем сверху яблоко.
Добавляем орехи, изюм, сыр, лук.
Заправляем салат и посыпаем кунжутом.
Домашняя пастила
Ингредиенты:
Яблоки — 1½-2 кг
Сок лимона — 1-2 ст. л.
Молотая корица — по желанию
Сахар или мед — по желанию
Приготовление:
Яблоки очищаем от кожицы и семян, нарезаем.
Добавляем сахар, корицу и сок лимона.
Готовим до мягкости в СВЧ при максимальной мощности (или привариваем на слабом огне с добавлением небольшого количества воды, а затем увариваем при постоянном помешивании до потери ¼ объема яблок).
Пюрируем массу.
Распределяем равномерным слоем по противню, застеленного пергаментом.
Сушим при 70-100 °C 8-12 часов (периодически духовку коротко проветриваем).
Пастилу отделяем от пергамента и сворачиваем в рулон.
Карамельные яблоки
Ингредиенты:
Яблоки
Сахар — 1 кг
Пищевой краситель — 1 ч. л.
Приготовление:
Яблоки насаживаем на палочки.
На минимальном огне растапливаем сахар при частом помешивании.
Снимаем карамель с огня, вмешиваем краситель.
Окунаем яблоки в карамель, выкладываем на пергамент и оставляем до застывания.
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте:
Facebook:
Instagram:
26 views
6
2
5 months ago 00:00:10 1
ВАН ПИС ЗА 10 СЕКУНД !!!
5 months ago 00:40:11 1
КАК ВЫРАСТИТЬ ВУНДЕРКИНДА? Нам говорили: Саша должен быть как все/вундеркинды/одаренные дети
5 months ago 00:19:36 1
25 ОТЛИЧНЫХ ФАНТАСТИЧЕСКИХ ФИЛЬМОВ которые УЖЕ ВЫШЛИ В ХОРОШЕМ КАЧЕСТВЕ! 2024
5 months ago 00:22:31 1
ТОП-10 ЛУЧШИХ ФАНТАСТИЧЕСКИХ ФИЛЬМОВ (2009)
5 months ago 00:07:39 1
СЛИВ НЕРЕАЛЬНО FPS UP СБОРКИ ДЛЯ СЛАБЫХ ПК И ГЕТТО +С В GTA SAMP
5 months ago 00:35:17 1
ЗАМАНИЛА ❤️Игорь Кибирев , Ирина Круг и другие
5 months ago 00:11:01 1
ТОП 10: Модов Бесконечного Лета #2
5 months ago 02:40:45 2
Как гении меняют мир? Георгий Соловьев о бизнесе из боли, мышлении и о том как совершать невозможное
5 months ago 00:09:33 1
13 Лучших фантастических сериалов Netflix, которые стоит посмотреть
6 months ago 00:31:29 1
ТОП 30 лучших книг на любой вкус | 1108 любимых книг подписчиков
6 months ago 00:00:13 18
Бот в CS:GO сделал ЭЙС и выиграл раунд
6 months ago 00:00:00 1
НЕРЕАЛЬНЫЙ ПОДРУБ ПО САМПУ🔴КАПТЫ / МП / ЧЕЛЛЕНДЖИ / НАЙТБОТЫ
6 months ago 00:06:21 8
🔥VIVO IQOO Neo 8 – нереально круто. “ AMOLED 144Hz/ Snapdragon 8+ Gen1 / 120W всего за 245$🔥
6 months ago 00:00:00 1
PUBG СТРИМ - ПРИВЫКАЮ К БАЛЛИСТИКЕ | НОВИЧОК | иду к ТОП 1 #shorts
6 months ago 00:07:18 1
ГОЛЫ, В КОТОРЫЕ НЕВОЗМОЖНО ПОВЕРИТЬ. Самые удивительные голы в футболе. Футбольный топ @120 ЯРДОВ
6 months ago 00:11:02 1
ТОП 12 НЕРЕАЛЬНО КРАСИВЫХ ИГР НА ПК! БЕЗУМНО КРАСИВЫЕ ИГРЫ В КОТОРЫЕ ТЫ ДОЛЖЕН ПОИГРАТЬ!
6 months ago 00:04:53 2
10 ВЕЩЕЙ ПОД МИКРОСКОПОМ, в которые НЕВОЗМОЖНО ПОВЕРИТЬ
6 months ago 00:15:11 1
20 НОВЫХ ФАНТАСТИЧЕСКИХ СЕРИАЛОВ которые УЖЕ ВЫШЛИ В ХОРОШЕМ КАЧЕСТВЕ в 2024!
6 months ago 01:18:27 1
ТОП ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ПОСТАПОКАЛИПТИЧЕСКИЙ ТРИЛЛЕР! Фильм “Шангри-Ла: На грани вымирания“ HD 2018
6 months ago 00:05:16 1
ТОП 20 лучших изобретений АРМЯН, сделавшие мир лучше.
6 months ago 00:05:09 1
ФАНТАСТИЧЕСКИ Вкусный Простой Пирог к Чаю! САХАРНЫЙ ПИРОГ Рецепт ЛЮБИМОЙ Выпечки ❤️ Готовим дома
6 months ago 00:20:18 1
10 СЕРИАЛОВ, ОТ КОТОРЫХ НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ!
6 months ago 00:11:10 1
Первый ROG на новом Intel Ultra 9 и RTX 4090! Обзор ASUS ROG Zephyrus G16.
7 months ago 00:14:27 1
Топ 11 Отличных Фантастических Фильмов, которые Провалились в Прокате (0+) [ПЕРЕЗАЛИВ]