Томаты квашеные (солёные) с сахаром на зиму

Нам понадобятся: томаты, любая зелень для засолки чеснок, острый перец, перец горошком, марля, сухая горчица( что бы не было плесени) Рассол на 1 литр воды: 2 ст ложки соли 1 ст ложка сахара Дома не оставляем, сразу убираем в погреб или в холодильник.