Интервью с Сергеем Лютаревичем

Гость студии «Ветеринарии и жизни» – Сергей Лютаревич, председатель совета директоров группы компаний «За Родину». Спикер прокомментировал инициативу Рыбного союза о запрете производства рыбных консервов по техническим условиям (ТУ), если на продукцию существуют ГОСТы. Сергей Лютаревич поддерживает такое предложение и отмечает, что, например, шпроты, изготовленные по ТУ, подрывают авторитет самого бренда. «Шпроты стали делать по ТУ с головой и коптильной жидкостью. Мы, производственники, категорически против этого», – подчеркнул спикер. Он отметил, что для шпрот характерна ручная укладка, и рыба в консервных банках в соответствии с ГОСТом должна быть без головы.