Основы для супов в автоклаве!

Друзья! Предлагаем вам три рецепта основ для супов! 🥳 Сохраняйте рецепты! ОСНОВА ДЛЯ КУРИНОГО СУПА 🐔 На 1 банку 0,5 л вам понадобится: ✔ Голень куриная 2 шт (примерно 200 г) ✔ Лук 50 г ✔ Морковь 50 г ✔ Перец горошком 3 шт ✔ Перец душистый 1 шт ✔ Половинка лаврового листа ✔ Соль 5 г ✔ Стебли зелени (петрушка, укроп) Процесс приготовления: 1. У голени отрезаем нижнюю часть, для того чтобы в банке занимало меньше места. 2. Лук и морковь режем средним кубиком, отрезаем у зелени стебли. 3. В банку укладываем, соль, чёрный и душистый перец, лавровый лист, куриную голень, нарезанный лук и морковь, стебли зелени. 4. Заливаем по плечики банки водой. 5. Закрываем крышкой, загружаем в автоклав. Температура приготовления 115-120 градусов, 40 минут. Пищевая ценность: • белки 37,35 • жиры 28,05 • углеводы 8,65 • калорийность 435,5 ОСНОВА ДЛЯ СУПА ЩИ 🥬 На 1 б