Конструктор еды. Узнай, как кормить всю семью, тратя по 10 минут на приготовление новых блюд
Технология «Умное меню»
Начните учиться бесплатно: #free
Телеграм-канал Евгения Овчарова:
Другие соцсети:
Готовьте разнообразные и полноценные обеды и ужины для всей семьи, из привычных продуктов всего за 10 минут за счет предварительно сделанных полуфабрикатов.
Сегодня у меня в гостях журналист Кристина Матвеева. Она узнает принципы быстрой и простой готовки еды, которым я учу на своем курсе “Умное меню“
Курс этот родился после успеха ролика о том, как приготовить себе еду на неделю. Это первый мой ролик и я очень старался разработать систему готовки, которая поможет занятым людям не тратить каждый день силы и время на готовку еды.
Но в последствии я понял, что эта система трудоемкая, и хотя ты тратишь на готовку только один день, но нужно прямо себя заставить готовить весь этот день. Под вечер уже не чувствуешь ног и валишься от усталости.
Поэтому я начал поиски других идей, которые помогли бы в решении этой проблемы. Я поставил для себя задачу разработать такую систему, которая отвечала бы следующим условиям:
- Не требуется готовить одновременно каждую неделю большое количество еды. Но можно выбирать любое время, которое ты готов посвятить кухне.
- Меню может подстраиваться под бюджет и предпочтения любого человека;
- В готовке можно использовать любые продукты, как простые, так и премиальные;
- Можно готовить как простую, домашнюю еду, так и блюда любых кухонь мира;
- Можно выбирать себе еду из большого ассортимента блюд;
- Содержит в себе не только вторые блюда, но и супы, и салаты, и закуски и праздничные блюда;
- Готовить может человек обладающий даже начальными знаниями в кулинарии;
- Готовка не должна быть трудоемкой;
- Готовая еда не должна замораживаться или занимать много места в морозильнике;
- Можно быстро приготовить любое блюдо, которое хочется именно сейчас.
В поиске решения я адаптировал для домашней кухни технологию небольших ресторанов, где один повар может приготовить десятки разных блюд для посетителей и при этом не свалиться с ног. Все его блюда будут вкусными и свежими, а на кухне и в холодильнике всегда будет идеальный порядок.
Эту адаптацию я назвал “конструктор блюд“ и дополнил его готовым меню на две недели вперед. При этом, руководствуясь несложными правилами, каждый человек может изменить его или создать заново, исходя из своих предпочтений. Меню устроено таким образом, чтобы в один день вам не пришлось есть блюда из одинаковых продуктов.
Все мои ученики довольны курсом и пишут мне благодарности, в которых говорят, что заново полюбили готовку еды, настолько это стало простым.
Новая система сохранила в себе плюсы старой, но существенно ее лучше.
- Вы экономите. Теперь вы будете покупать ровно столько продуктов, сколько нужно вашей семье и не выбрасывать испорченную еду;
- Всю неделю вы живете в комфортном ритме, в нужное время просто доставая заготовки и собирая блюда как из конструктора;
- Вы выносите одним разом весь мусор от готовки и моете одним разом всю кухонную утварь;
- Кухня всю неделю остаётся чистой;
- За покупками нужно ходить только раз в неделю.
- Лучше готовить всем вместе, а это хорошая семейная терапия.
Записывайтесь на мой курс.
Обучение проходит в комфортном ритме. Вы сами выбираете время, когда можете изучать материал и закреплять его практикой. Процесс выстроен так, чтобы к моменту окончания курса у вас будут сделаны все заготовки и вы потратите на это совсем немного времени.
Уже через три недели:
- Наполните свой холодильник заготовками, из которых, как из конструктора можно будет собрать сотни вариаций блюд
- Вы будете заниматься готовкой только раз в неделю, а остальные дни только доставать нужные компоненты, складывать их вместе и подогревать
Заготовки могут долго хранится в холодильнике, их производство не занимает много времени , а сборка блюд из них приносит удовольствие/
Подписывайтесь на мой телеграм канал -
О себе:
Евгений Овчаров
Профессиональный шеф-повар;
Технолог общественного питания;
Кулинарный блогер. Автор Ютуб-канала «Главное Меню»;
Главный технолог группы компаний «Главное Меню»;
Эксперт в разработке меню и технологических процессов;
Открыл более десятка ресторанов;
Управлял штатом поваров более 100 человек;
Обеспечивал ежедневным питанием более 8000 человек в день;
Организатор и спикер конференций по кулинарному мастерству
#готовимнанеделю #готовимдома #менюнанеделю
1 view
760
243
12 months ago 01:00:52 1
Газ-батюшка, Сила Сибири, Северные потоки | Стрим с нефтегазовым инженером-химиком
12 months ago 00:43:53 1
Конструктор еды. Узнай, как кормить всю семью, тратя по 10 минут на приготовление новых блюд
12 months ago 00:40:14 1
Borderlands: The Pre-Sequel #19 Инженер композитор
12 months ago 00:34:03 2
Противодействие социальной инженерии: будь бдителен! | Marie Cedar
12 months ago 00:08:48 1
ЗАКОНЫ БЫДЛА, ПО КОТОРЫМ ЖИВЕТ СОВРЕМЕННОЕ ОБЩЕСТВО \ ЖИРНЫЙ
12 months ago 00:27:20 1
Настоящая голограмма своими руками?
12 months ago 00:17:25 1
Программирование для Android в MIT App Inventor. Интерфейс и режим дизайнера.
12 months ago 01:08:35 27
Практическая работа в программе Компас - 3D. Конструирование монокуляра. Часть 12. Окуляр. Финал.
12 months ago 00:15:52 1
ИНЖЕНЕРЫ С НАМИ! ДОСТУП К ТЕХНОЛОГИЯМ! ПЛАНИРОВАНИЕ УБИВАЕТ ЭКОНОМИКУ! КАТЮЩИК ТВ2
12 months ago 00:01:39 1
PRE-TEASER UPDATE RUSSPE | CONSTRUCTOR DEMONSTRATION | MINECRAFT BE +
12 months ago 00:19:19 1
КУХНЯ ДИЗАЙНЕРОВ | Основы проектирования функциональной, удобной и эргономичной кухни.
12 months ago 01:25:06 1
Боевой Континент 2 Непревзойденный Клан Тан: Инженер 2 Класса 46-47 глава - Аудиокнига
12 months ago 00:16:52 1
ЭЙНШТЕЙН НЕ ДЕЛАЛ АТОМНУЮ БОМБУ! ЧЕРНАЯ ДЫРА В КРОТОВОЙ НОРЕ! ИНЖЕНЕР МАТЕМАТИКАМ! КАТЮЩИК ТВ2
12 months ago 00:36:40 2
Guild Wars 2. МЕГА-ГАЙД НОВИЧКА!
12 months ago 01:07:31 1
КАК СДЕЛАТЬ ПОРТФОЛИО ИЛЛЮСТРАТОРА ИЛИ ДИЗАЙНЕРА?
12 months ago 00:21:08 1
Мои рецепты вкусных и полезных блюд / Что полезного можно приготовить?
12 months ago 00:03:15 1
Что можно есть до, после и во время тренировки. Сколько тренироваться
12 months ago 00:49:59 1
Самый мощный PowerBank-конструктор 136W? Среди самых маленьких! И ДА и НЕТ! Сборка, тесты, обзор.
12 months ago 00:25:59 1
107. Покупки подарки за последние месяцы. Посылка от HobbyAnna. Схемы дизайнеров, Наборы, ткани.
12 months ago 00:07:21 1
Космические игрушки для детей Астропод - игры в машинки и конструктор - строим космическую станцию!
12 months ago 00:50:45 1
РИС: История нищеты и успеха / Простовещи / МИНАЕВ
12 months ago 00:29:26 1
Шикарная однушка на 43 этаже. Дизайн без дизайнера. Обзор однокомнатной квартиры. Рум тур 409.