РЕЦЕПТ ПЛОВА КАРИМА МАХМУДОВА | ПЛОВ С ДРУЗЬЯМИ

Мой новый рецепт со старой историей... Посадка на рейс Москва-Сочи, летим с другом Денисом Егоровым на фестиваль, куда нас позвали наши друзья. Вообще я не читающий, но когда летаю стараюсь читать и в этот раз взял собой книжку публикованную 1989году в Ташкенте. Автор книги, кандидат филологических наук, доцент Карим Махмудов. Один из ярких представителей кулинарного мира Узбекистана. Родом из города Андижан, автор более 20 кулинарных книг. Оказалось, что ещё в советское время его книги переводили и распространяли в соседние республики СССР. Пока читал очень заинтересовался рецептом, который называется «Бир гуручу бир гуштли палов»! Перечитал несколько раз, представил себе симфонию вкуса, которая была описано достаточно сухенькими словами. Немного расстроился что нет фото-визуализации! Ведь мы современные гурманы ничего не воспринимаем без картинки или без видео. Так вот почему мне, фантазеру кулинарных наук не дополнить это упущение, кто если не я?!😉