Пирог с копченой курицей и сыром

Диаметр пирога 32 см. ПРОДУКТЫ тесто: молоко 200-250 мл. яйца 2 шт (или 2 целых яйца и 1 белок. Желток оставить для смазывания) масло растительное или сливочное (растопить) 50-100 гр. (ели масла 50 гр., то молока 250 мл. ) сахар 1 ст.л. без горки дрожжи 1 десертная ложка без горки мука Начинка: курица копченая 400 гр. сыр 150 гр. масло сливочное для смазывания пирога после выпечки